Förderung der Lebensmittelforschung zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit in der EU
Der leichtere Zugang zu validierten Ernährungsstudien wie auch die Anwendung und Nutzung dieser Daten ist für angrenzende Forschungsfelder enorm wichtig, weil sich die Mitgliedstaaten beim Schutz der öffentlichen Gesundheit immer neuen Herausforderungen stellen müssen. Mit diesem Ziel unterstützt das Projekt EuroFIR-Nexus ein Konsortium aus 35 Mitgliedern bei der Integration und Erweiterung der EuroFIR Food Platform (EFP). Die Projektaktivitäten zielen darauf ab, Daten über die Zusammensetzung von Lebensmitteln, die mit entsprechenden Methoden ermittelt wurden, zusammenzuführen und Forschern und anderen Interessenvertretern zur Verfügung zu stellen. Bislang wurden Erfolge in verschiedenen Bereichen erzielt, u.a. bei Qualitätsstandards, Zertifizierung und Unterstützung von Thesauri für die Standardisierung von Lebensmitteldaten, sowie der Überarbeitung von Leitlinien zur Bewertung von Analyseverfahren. Weiterhin wurde ein Rahmenwerk für die Qualitätssicherung entwickelt, um Daten zu Inhaltsstoffen zu erfassen, zu organisieren und zu veröffentlichen. Damit wurden auch Verfahrensweisen für die Archivierung von Analyseberichten und Pflege vorhandener Datenbanken des Projekts FoodCASE (Food composition and system environment) standardisiert. Die Informationssysteme von EuroFIR wurden im Hinblick auf die Systemintegration und Unterstützung von Prozessen weiterentwickelt, darunter auch die Schaffung eines zentralen Anlaufpunkts für alle Online-Tools. Das EuroFIR-Datenpaket wurde aufgerüstet und die Online-Dienste erweitert, um mit dem Suchwerkzeug eSearch die Datenreihen der Partner einzupflegen. Weitere Bemühungen betrafen Integration und Geschäftsentwicklung sowie die Verbreitung und Kommunikation von Forschungsergebnissen. Das Projekt organisierte die 10. Internationale Konferenz zur Zusammensetzung von Lebensmitteln in den Niederlanden und einen Workshop anlässlich der 9. IDFC-Konferenz im Vereinigten Königreich. Weitere Aktivitäten von EuroFIR-Nexus waren in den Balkanländern die Stärkung der Zusammenarbeit im Bereich Inhaltsstoffe und in Mittel- und Osteuropa die verstärkte Beteilung an Netzwerken. Die Ergebnisse des Projekts unterstützen die Ziele der Europäischen Technologieplattform (ETP) "Food for Life" sowie die Lebensmittel- und Ernährungsforschung.
