Générateurs de glace embarqués pour les petits bateaux de pêche
Jusqu'ici, les générateurs de glace étaient limités aux gros navires. Des chercheurs européens se sont attachés à mettre au point un système similaire mais de plus petite taille, à l'aide du financement du projet ICEMAKER («Development of a low cost, low power consumption system for manufacturing ozonised fluid ice for fishing via absorption system»). le système ICEMAKER ne produit pas la glace classique mais un liquide. Il dispose d'un équipement de traitement de l'eau de mer par l'ozone, évitant d'avoir à utiliser de l'eau désinfectée. En outre, ce système de réfrigération particulièrement novateur fonctionne à l'absorption en utilisant la chaleur générée par les moteurs du navire. la réduction de taille et l'utilisation de la chaleur des moteurs diminuent la consommation d'énergie. Une étude approfondie de la qualité du poisson a montré que le traitement à l'ozone et l'utilisation de glace liquide n'ont aucun impact sur la peau du poisson. le projet ICEMAKER a donc abouti à un générateur de glace compact, peu coûteux et d'un excellent rendement énergétique, à l'intention des bateaux de pêche de taille moyenne à petite. Il leur apporte davantage de souplesse au niveau des lieux de pêche. En outre, ce système de réfrigération pourrait être utilisé dans bien d'autres secteurs. La commercialisation des résultats devrait améliorer la compétitivité de petits bateaux de pêche et élargir la variété de leurs prises.
