Mikrokapselung und Biokapselung
Kapselung ist eine Antwort auf Probleme beim Schutz und bei der Immobilisierung von Enzymen, Zellen, Aromen usw. Sie erfordert umfassendes, multidisziplinäres Wissen, und die industriellen Anwendungen der Kapselung haben immer noch ein beschränktes Potential. Ziel des Symposiums ist die Schaffung einer Gelegenheit für ein Treffen verschiedener potentieller Partner und die Anbahnung weiterer Zusammenarbeit auf diesem Gebiet.
Das Symposium bietet Vorträge über die anwendungstechnischen Gesichtspunkte der Kapselung. Dazu kommen Beiträge über Unterstützung für industrielle Projekte und KMU. Außerdem können im voraus Gespräche zwischen potentiellen Partnern auf der Basis eines vor der Veranstaltung verteilten Verzeichnisses angebahnt werden.
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ENSAIA-INPL
Denis Poncelet
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