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Scienza e tecnologia alimentare emergenti alla base dell'avvenimento europeo

La Federazione europea di scienza e tecnologia alimentare (EFFoST) organizza dal 22 al 24 novembre 1999, a Tampere (Finlandia), la conferenza europea su scienza e tecnologia alimentare emergenti.

La conferenza, che si svolge in due giornate e mezza, mira a riunire scienziati,...

22 Novembre 1999 - 22 Novembre 1999
Finlandia

La Federazione europea di scienza e tecnologia alimentare (EFFoST) organizza dal 22 al 24 novembre 1999, a Tampere (Finlandia), la conferenza europea su scienza e tecnologia alimentare emergenti.

La conferenza, che si svolge in due giornate e mezza, mira a riunire scienziati, industriali e organizzazioni di consumatori per condividere gli attuali sviluppi e discutere delle prospettive future delle applicazioni di tecnologie emergenti nella trasformazione e conservazione di alimenti. Saranno messi in primo piano i risultati provenienti da progetti in corso, finanziati dall'Unione europea sulla trasformazione ad alta pressione, sulla trasformazione a impulsi con campo elettrico e su altre tecnologie emergenti.
E' organizzata dalla EFFoST, unitamente alla società finlandese per scienza e tecnologia alimentare e in cooperazione con la Commissione europea, DG XII, e il VTT biotecnologia e ricerca alimentare.

Per maggiori informazioni, rivolgersi a:

Annabelle Le Rohellec
Segreteria EFFoST
c/o ATO-DLO
P.O. Box 17
NL-6700 AA Wageningen
Paesi Bassi
Tel: +31-317-477538; Tel. +31-317-475063; Fax: +31-317-475347
E-mail: a.f.lerohellec@ato.dlo.nl oppure k.m.dedeugd@ato.dlo.nl
URL: http://www.ato.dlo.nl/effost/emerging.asp