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Co-creating resIlient and susTaInable food systEms towardS FOOD2030

Descripción del proyecto

Creación de un sistema alimentario preparado para el futuro

Las ciudades pueden crear sistemas alimentarios sostenibles para prevenir y reducir los desperdicios de alimentos, ofrecer oportunidades de medios de subsistencia dignos y promover formas sostenibles de producción de alimentos. Además, pueden garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de todos. El proyecto CITIES2030, financiado con fondos europeos, reunirá a investigadores, empresarios, líderes de la sociedad civil, ciudades y a todos los agentes de los sistemas alimentarios y ecosistemas urbanos para crear una estructura centrada en la transformación de la manera en la que los sistemas producen, transportan, suministran, reciclan y reutilizan los alimentos. Se creará un gemelo digital de todo el sistema a través de una plataforma de gestión sistemas alimentarios y ecosistemas urbanos basada en datos y en cadena de bloques. El objetivo del proyecto es crear sistemas alimentarios y ecosistemas urbanos eficaces y preparados para el futuro a través de una estructura conectada centrada en el ciudadano y basada en la confianza, con socios de todo el sistema alimentario.

Objetivo

Urban food systems and ecosystems (UFSE) demand immediate action. CITIES2030 innovative approach have a great opportunity to attract the best researchers, entrepreneurs, civil society leaders, cities and all agents of the UFSE as well. The main goal of CITIES2030 is to create a future proof and effective UFSE via a connected structure centered in the citizen, built on trust, with partners encompassing the entire UFSE. CITIES2030 commit to work towards the transformation and restructuring of the way systems produce, transport and supply, recycle and reuse food in the 21st century. CITIES2030 vision is to connect short food supply chains, gathering cities and regions, consumers, strategic and complement industry partners, the civil society, promising start-ups and enterprises, innovators and visionary thinkers, leading universities and research across the vast diversity of disciplines addressing UFSE, including food science, social science and big data. CITIES2030 actively encourage the participation of citizens by delivering a trusted UFSE, moving consumers from being passive recipients to active engagement and motivated change agents. This objective is achieved via multiple tools delivered by CITIES2030 such as the CRFS Alliance, a community of practice supported by a digital platform, reaching all over Europe and beyond. This approach will enable policy developments, innovation actions within result-driven Labs, and enhancements on a pan-European scope with a global reach. Cities and regions will improve resilience and sustainability, and their leadership will create short food supply chain and ecosystems enabling local investments, trans-borders and transnational deployment. A blockchain-based data-driven UFSE management platform will secure intelligence and coordination actions by delivering an accurate, almost real-time digital twin of the whole supply chain, e.g. from production to waste management, but also on key enablers of resilience and sustainability.

Convocatoria de propuestas

H2020-FNR-2020

Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Convocatoria de subcontratación

H2020-FNR-2020-1

Régimen de financiación

IA - Innovation action

Coordinador

UNIVERSITA CA' FOSCARI VENEZIA
Aportación neta de la UEn
€ 857 734,50
Dirección
DORSODURO 3246
30123 Venezia
Italia

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Región
Nord-Est Veneto Venezia
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Enlaces
Coste total
€ 857 734,50

Participantes (43)