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Fostering the Urban food System Transformation through Innovative Living Labs Implementation

Description du projet

Les prémices d’un nouveau plan alimentaire urbain

En Europe, nous avons accès à la nourriture. Cela ne signifie cependant pas que ces produits seront toujours garantis, sûrs, abordables et nutritifs. Le système alimentaire de l’UE manque actuellement de durabilité s’agissant des aspects environnementaux, économiques et sociaux. Dans ce contexte, le projet FUSILLI financé par l’UE compte opérer une transition vers des systèmes alimentaires durables. Il intégrera 12 villes européennes à un réseau de partage de connaissances et d’apprentissage, afin de relever les défis liés à la transformation du système alimentaire. L’objectif global du projet est de soutenir les villes paneuropéennes participantes (ainsi que leurs zones périurbaines), dans le but de relever les défis de la transformation du système alimentaire par le biais d’une solide coopération en matière de partage de connaissances et d’apprentissage mutuel.

Objectif

The general aim of FUSILLI is to support the participant pan-European cities (and their peri-urban areas) with the aim to address by a strong cooperation for knowledge sharing and mutual learning the challenges of the food system transformation. The main objective is to build an urban food plan to reach an integrated and safe holistic transition towards healthy, sustainable secure, inclusive, equitable and cost-efficient food systems, through feasible and replicable innovative urban policies leading to deploy improving actions in all stages of the food value chain in line with the four FOOD 2030 policy priorities (Nutrition for sustainable and healthy diets; Climate-smart and environmentally sustainable food systems; Circularity and resource efficient food systems; and Innovation and empowerment of communities).

Each city will create or improve the development of a living lab, which is an open innovation ecosystem where concrete actions will be deployed to develop and implement urban food systems policies delivering on the four FOOD 2030 priorities. These living labs have an objective to solve with the implementation of different innovative actions through all the stages of the food chain: production and processing, distribution and logistics, consumption, food loss and waste, and governance. Living lab will involve several stakeholders representing all the actors in the food system at local level: it will have at least a public authority, industry partner (SME or association), consumer association and education.

A Knowledge Community will compile the current local initiatives to develop a catalogue of best practises to implement and exchange within the network of the participant living labs as well as other global initiatives.

Appel à propositions

H2020-FNR-2020

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Sous appel

H2020-FNR-2020-1

Régime de financement

IA - Innovation action

Coordinateur

FUNDACION CARTIF
Contribution nette de l'UE
€ 840 000,00
Adresse
PQ TECNOLOGICO BOECILLO 205
47151 Boecillo
Espagne

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Région
Centro (ES) Castilla y León Valladolid
Type d’activité
Research Organisations
Liens
Coût total
€ 840 000,00

Participants (40)