FLEXIBLE MID-INFRARED PHOTONIC SOLUTIONS FOR RAPID FARM-TO-FORK SENSING OF FOOD CONTAMINANTS

Projektinformationen

PHOTONFOOD

ID Finanzhilfevereinbarung: 101016444

DOI

10.3030/101016444

Projekt abgeschlossen

EK-Unterschriftsdatum 7 Dezember 2020

Startdatum 1 Januar 2021

Enddatum 31 Dezember 2024

Finanziert unter

• INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies - Information and Communication Technologies (ICT)

Gesamtkosten

€ 4 965 623,75

EU-Beitrag

€ 4 965 623,75

Koordiniert durch

NORGES MILJO-OG BIOVITENSKAPLIGE UNIVERSITET
Norway

CORDIS bietet Links zu öffentlichen Ergebnissen und Veröffentlichungen von HORIZONT-Projekten.

Links zu Ergebnissen und Veröffentlichungen von RP7-Projekten sowie Links zu einigen Typen spezifischer Ergebnisse wie Datensätzen und Software werden dynamisch von OpenAIRE abgerufen.

Leistungen

Demonstrators, pilots, prototypes (1)

Live demonstrations

Live local demonstration of the PHOTONFOOD platform, solutions and initial results derived from the validation in a realistic setting to stakeholders along the food value at tradeshows.

Documents, reports (1)

Policy guidelines

Policy guidelines for the integration of the PHOTONFOOD platform into the standard approach in food safety will be provided.

Other (2)

Communication framework between partners

A communication framework between partners will be established.

Final Scientific Symposium

Final Scientific Symposium presenting the research results and the platform to scientists, food industry professionals and decision and policy makers .

Websites, patent fillings, videos etc. (1)

PHOTONFOOD website

The PHOTONFOOD website including audience specific areas, digital media and blog features and a secured area for central document storage will be published.

Veröffentlichungen

Peer reviewed articles (19)

Towards miniaturized gas sensors based on substrate-integrated hollow waveguides and interband cascade light emitting diodes

Autoren: Michael Hlavatsch, Niko Hab, Nicolas Schäfer, Robert Weih, Johannes Koeth, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: Sensors & Diagnostics, Ausgabe 2, 2024, Seite(n) 438-444, ISSN 2635-0998
Herausgeber: [Cambridge]: Royal Society of Chemistry
DOI: 10.1039/d2sd00220e

Best practices and current implementation of emerging smartphone-based (bio) sensors-Part 2: Development, validation, and social impact

Autoren: A. Geballa-Koukoula, G.M.S. Ross, A.J. Bosman, Y. Zhao, H. Zhou, M.W.F. Nielen, K. Rafferty, C.T. Elliott, G.IJ. Salentijn
Veröffentlicht in: TrAC Trends in Analytical Chemistry, 2023, ISSN 0165-9936
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.trac.2023.116986

Best practices and current implementation of emerging smartphone-based (bio) sensors e Part 1: data handling and ethics

Autoren: G.M.S. Ross, Y. Zhao, A.J. Bosman, A. Geballa-Koukoula, H. Zhou, C.T. Elliott, M.W.F. Nielen, K. Rafferty, G.IJ. Salentijn
Veröffentlicht in: Trends in Analytical Chemistry, 2023, ISSN 0165-9936
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.trac.2022.116863

Innovative Infrared Spectroscopic Technologies for the Prediction of Deoxynivalenol in Wheat

Autoren: Polina Fomina, Antoni Femenias, Miriam Aledda, Valeria Tafintseva, Stephan Freitag, Michael Sulyok, Achim Kohler, Rudolf Krska, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: ACS Food Science & Technology, Ausgabe 5, 2025, Seite(n) 209-217, ISSN 2692-1944
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acsfoodscitech.4c00730

The potential and applicability of infrared spectroscopic methods for the rapid screening and routine analysis of mycotoxins in food crops

Autoren: Stephan Freitag, Michael Sulyok, Natasha Logan, Christopher T. Elliott, Rudolf Krska
Veröffentlicht in: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2022, ISSN 1541-4337
Herausgeber: International Life Sciences Institute
DOI: 10.1111/1541-4337.13054

Prediction of Deoxynivalenol Contamination in Wheat via Infrared Attenuated Total Reflection Spectroscopy and Multivariate Data Analysis

Autoren: Polina Fomina, Antoni Femenias, Valeria Tafintseva, Stephan Freitag, Michael Sulyok, Miriam Aledda, Achim Kohler, Rudolf Krska, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: ACS Food Science & Technology, Ausgabe 4, 2024, Seite(n) 895-904, ISSN 2692-1944
Herausgeber: ACS food science & technology.
DOI: 10.1021/acsfoodscitech.3c00674

Miniaturizing gas sensors combining mid-infrared interband cascade light emitting diodes with substrate-integrated hollow waveguides

Autoren: Michael Hlavatsch, Nicolas Schäfer, Robert Weih, Johannes Koeth, Johannes Kunsch, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: AIP Advances, Ausgabe 14, 2024, ISSN 2158-3226
Herausgeber: American Institute of Physics Inc.
DOI: 10.1063/5.0219907

Influence of regional and yearly weather patterns on <scp>multi‐mycotoxin</scp> occurrence in Austrian wheat: a <scp>liquid chromatographic–tandem mass spectrometric</scp> and multivariate statistics approach

Autoren: Stephan Freitag, Michael Sulyok, Elisabeth Reiter, Maximilian Lippl, Klemens Mechtler, Rudolf Krska
Veröffentlicht in: Journal of the Science of Food and Agriculture, Ausgabe 104, 2024, Seite(n) 7788-7796, ISSN 0022-5142
Herausgeber: John Wiley & Sons Inc.
DOI: 10.1002/jsfa.13607

A Portable Infrared Attenuated Total Reflection Spectrometer for Food Analysis

Autoren: Fomina, Polina, Femenias, Antoni, Hlavatsch, Michael, Scheuermann, Julian, Schäfer, Nicolas, Freitag, Stephan, Patel, Nageshvar, Kohler, Achim, Krska, Rudolf, Koeth, Johannes
Veröffentlicht in: Applied Spectroscopy, Ausgabe Volume 77, Ausgabe 9, 2023, ISSN 0003-7028
Herausgeber: Society for Applied Spectroscopy
DOI: 10.1177/00037028231190660

Interconnectable 3D-printed sample processing modules for portable mycotoxin screening of intact wheat

Autoren: Anouk J. Bosman, Stephan Freitag, Georgina M.S. Ross, Michael Sulyok, Rudolf Krska, Francesco Simone Ruggeri, Gert IJ. Salentijn
Veröffentlicht in: Analytica Chimica Acta, Ausgabe 1285, 2024, Seite(n) 342000, ISSN 0003-2670
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.aca.2023.342000

Portable tunable interband cascade laser spectrometer using thin-film waveguides for food contaminant analysis

Autoren: A. Femenias, M. Erdem, P. Fomina, J. Scheuermann, U. Blazhko, S. Freitag, A. J. Bosman, R. Weih, J. Koeth, A. Kohler, R. Krska, G. I. J. Salentijn, F. S. Ruggeri, B. Mizaikoff
Veröffentlicht in: AIP Advances, Ausgabe 14, 2024, ISSN 2158-3226
Herausgeber: American Institute of Physics Inc.
DOI: 10.1063/5.0226248

Infrared Spectroscopy–Quo Vadis?

Autoren: Michael Hlavatsch, Julian Haas, Robert Stach, Vjekoslav Kokoric, Andrea Teuber, Mehmet Dinc, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: Applied Sciences, Ausgabe 12, 2024, Seite(n) 7598, ISSN 2076-3417
Herausgeber: Basel: MDPI AG
DOI: 10.3390/app12157598

Advancing Mycotoxin Detection in Food and Feed: Novel Insights from Surface‐Enhanced Raman Spectroscopy (SERS)

Autoren: Natasha Logan, Cuong Cao, Stephan Freitag, Simon A. Haughey, Rudolf Krska, Christopher T. Elliott
Veröffentlicht in: Advanced Materials, Ausgabe 36, 2024, ISSN 0935-9648
Herausgeber: United Nations Industrial Developement Organization
DOI: 10.1002/adma.202309625

Simplifying Wheat Quality Assessment: Using Near-Infrared Spectroscopy and Analysis of Variance Simultaneous Component Analysis to Study Regional and Annual Effects

Autoren: Stephan Freitag, Maximilian Anlanger, Maximilian Lippl, Klemens Mechtler, Elisabeth Reiter, Heinrich Grausgruber, Rudolf Krska
Veröffentlicht in: ACS Measurement Science Au, Ausgabe Volume 4, Ausgabe 6, 2024, 2024, ISSN 2694-250X
Herausgeber: Washington DC: American Chemical Society
DOI: 10.26434/chemrxiv-2024-9g449

Advanced mid-infrared lightsources above and beyond lasers and their analytical utility

Autoren: Michael Hlavatsch, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: Analytical Sciences, Ausgabe 38, 2024, Seite(n) 1125-1139, ISSN 0910-6340
Herausgeber: Japan Society for Analytical Chemistry
DOI: 10.1007/s44211-022-00133-3

Intelligent Microcontroller-Based Infrared Attenuated Total Reflection Spectroscopy for High–Throughput Screening and Discrimination of Foodborne Fungi

Autoren: Ahmed S. Abo Dena, Ahmed Nejmedine Machraoui, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, Ausgabe 323, 2024, Seite(n) 124936, ISSN 1386-1425
Herausgeber: Pergamon Press Ltd.
DOI: 10.1016/j.saa.2024.124936

Stakeholder assessment for mycotoxin analysis: exploring the demand along the European food supply chain

Autoren: E. Csenki, V. Mikulás, S. Freitag, P. Fomina, M. Hlavatsch, A. Femenias, A.J. Bosman, F.S. Ruggeri, M. Smirnova, G. Salentijn, B. Mizaikoff, R. Krska, J. Scholderer, A. Kohler, G. Kasza
Veröffentlicht in: World Mycotoxin Journal, Ausgabe 16, 2024, Seite(n) 287-299, ISSN 1875-0710
Herausgeber: Wageningen Academic Publishers
DOI: 10.1163/18750796-20232883

Sparse wavelengths data in mid-infrared spectroscopy: Modelling approaches and channel sampling

Autoren: Miriam Aledda, Achim Kohler, Boris Zimmermann, Nageshvar Patel, Volha Shapaval, Valeria Tafintseva
Veröffentlicht in: Journal of Biophotonics, 2023, ISSN 1864-063X
Herausgeber: Wiley - VCH Verlag GmbH & CO. KGaA
DOI: 10.1002/jbio.202300049

Optimizing extraction solvents for deoxynivalenol analysis in maize via infrared attenuated total reflection spectroscopy and chemometric methods

Autoren: Antoni Femenias, Polina Fomina, Valeria Tafintseva, Stephan Freitag, Volha Shapaval, Michael Sulyok, Boris Zimmermann, Sonia Marín, Rudolf Krska, Achim Kohler, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: Analytical Methods, 2023, ISSN 1759-9660
Herausgeber: Royal Society of Chemistry
DOI: 10.1039/d2ay00995a

Conference proceedings (4)

New analytical solutions for the global challenges of food safety

Autoren: Rudolf Krska, Stephan Freitag, Michael Sulyok
Veröffentlicht in: XXII Congress EuroFoodChem 2024, 2024
Herausgeber: Food Chemistry Division of EuChemS Serbian Chemical Society

Infrared spectroscopy for rapid mycotoxin screening

Autoren: Freitag S, Sulyok M, Zitek A, Grausgruber H, Krska R.
Veröffentlicht in: Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs, Ausgabe Proceedings of the 73rd Annual Conference, 2022, ISBN 978-3-900397-07-4
Herausgeber: Raumberg-Gumpenstein
DOI: 10.5281/zenodo.7875597

Infrarotspektroskopie zur raschen Bestimmung des Mykotoxingehaltes von Getreideproben

Autoren: Stephan Freitag, Michael Sulyok, Rudolf Krska
Veröffentlicht in: Kontaminantentagung, Ausgabe Heft 9 / 2021, 2021, Seite(n) 61-64, ISSN 1811-7317
Herausgeber: ALVA Mitteilungen.

Interband Cascade Light Emitting Diodes Centered at 5.8 μm for on-site Detection of Food Contaminants

Autoren: Nicolas Schäfer, Julian Scheuermann, Robert Weih, Johannes Koeth, Sven Höfling
Veröffentlicht in: CLEO 2023, 2023, Seite(n) ATu3H.7
Herausgeber: Optica Publishing Group
DOI: 10.1364/cleo_at.2023.atu3h.7

Non-peer reviewed articles (2)

Infrared Spectroscopy in Aqueous Solutions: Capabilities and Challenges

Autoren: Polina S. Fomina, Mikhail A. Proskurnin, Boris Mizaikoff, Dmitry S. Volkov
Veröffentlicht in: Critical Reviews in Analytical Chemistry, Ausgabe 53, 2023, Seite(n) 1748-1765, ISSN 1040-8347
Herausgeber: Taylor & Francis
DOI: 10.1080/10408347.2022.2041390

Attenuated Total Reflection Mid-Infrared Spectroscopy to Screen Austrian and French Wheat from Multiple Years for Deoxynivalenol

Autoren: Stephan Freitag, Maximilian Anlanger, Polina Fomina, Antoni Femenias, Miriam Aledda, Boris Mizaikoff, Achim Kohler, Michael Sulyok, Rudolf Krska
Veröffentlicht in: Spectrochimica Acta, 2024, ISSN 2573-2293
Herausgeber: ChemRxiv
DOI: 10.26434/chemrxiv-2024-8s4w3

Book chapters (1)

Infrared Sensing Strategies: Toward Smart Diagnostics for Exhaled Breath Analysis

Autoren: Michael Hlavatsch, Sarah Klingler, Boris Mizaikoff
Veröffentlicht in: Bioanalytical Reviews, Breath Analysis, 2022, Seite(n) 73-100
Herausgeber: Springer International Publishing
DOI: 10.1007/11663_2022_16