Description du projet
Des solutions intelligentes pour contrôler la qualité des aliments
La bonne santé de l’industrie alimentaire joue un rôle crucial dans la société moderne. Outre le fait qu’elle assure un approvisionnement adéquat, l’évaluation de la qualité des aliments revêt une importance capitale pour le bien-être humain. Le projet h-ALO, financé par l’UE, mettra au point un capteur alimentaire de pointe qui permettra une évaluation facile de la qualité et de la sécurité des aliments. Le capteur affichera une sensibilité inégalée à une vaste gamme de contaminants issus de différentes matrices alimentaires, tout en étant rapide et facile à utiliser in situ par des utilisateurs non experts. En proposant une solution ultra-sensible, miniaturisée et conviviale pour évaluer la qualité des aliments, le projet ambitionne de doter les producteurs et les détaillants alimentaires locaux d’un outil capable d’accroître grandement la compétitivité et la valeur des produits dans toute l’industrie.
Objectif
h-ALO aims to develop and demonstrate in real-setting a new photonic-based sensor which will allow local food producers and retailers to control food quality and safety, therefore increasing competitiveness in the whole food production value chain.
The sensor will provide:
• Unprecedented high sensitivity, low limit-of-detection and large dynamic range compared to previously developed portable systems through the combination of an analyte pre-concentration and a multi-modal detection scheme;
• Miniaturization and integration of optoelectronic and plasmonic components allowing portability in optical detection;
• Multiplex-analyte recognition, allowing the unprecedented detection of both microbiological and chemical contaminants such as pesticides/antiparasitic, heavy metals, micro-organisms;
• Easy and fast sample preparation protocols which are adaptable for a wide range of food samples;
• Measurement automation and fast response, making the sensor reliable for on-site use by farmers, retailers and non-expert operators;
• Mobile-phone connectivity and cloud-based data management allowing a distributed, anonymous food monitoring along the farm-to-fork chain.
The innovative technologies at the basis of the h-ALO sensor are:
i) highly integrated organic/hybrid photonic components as light-source and photodetector;
ii) nanoplasmonic biofunctionalized surface assessing innovative multimodal optical transduction;
iii) innovative aptamer- and immunoassay-based bio-recognition elements for multiplexing;
iv) a smart microsieve membrane for analyte pre-concentration.
The h-ALO prototype will be validated in lab by quantitative comparison with benchmark commercially available methods and demonstrated on-site in small selected agri-food chains such as aquaponics, craft beer, raw milk and organic honey, and introduced into an HACCP manual.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie génie électrique, génie électronique, génie de l’information ingénierie électronique capteurs capteurs optiques
- sciences sociales sociologie relations industrielles automatisation
- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
H2020-EU.2.1.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies - Information and Communication Technologies (ICT)
PROGRAMME PRINCIPAL
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
RIA - Research and Innovation action
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-ICT-2018-20
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
00185 Roma
Italie
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.