Description du projet
La vinification au service d’une planète plus saine
Le secteur vitivinicole est susceptible de contribuer aux efforts visant à atténuer le changement climatique et à limiter les émissions de gaz à effet de serre. Le projet REDWine, financé par l’UE, propose un modèle économique circulaire innovant qui permettrait aux producteurs de vin de traiter leurs effluents liquides et gazeux de manière efficace et rentable. Ce concept est le résultat d’une puissante synergie entre différentes bio-industries. Il met l’accent sur l’utilisation du CO2 biogénique issu du processus de fermentation du vin pour la production et la valorisation de la biomasse provenant des microalgues. REDWine établira une bioraffinerie simple à l’intérieur d’un domaine viticole qui produira des ingrédients durables et compétitifs en termes de coûts pour les formulations alimentaires, les cosmétiques, l’agriculture et la production de vin. Ce projet se déroulera sous la houlette de l’association AVIPE, en partenariat avec 11 entités connexes.
Objectif
Motivated by an urgent need to mitigate climate change and, particularly, to reduce greenhouse gas emissions from food value chains, REDWine focuses on the utilization of biogenic carbon dioxide (CO2) from the wine fermentation process for microalgae biomass production and valorisation. A powerful synergy across bio-based industries results in REDWine’s innovative circular business model, which allows wine manufacturers to efficiently treat their liquid and gaseous effluents while profitably diversifying their revenues through the valorisation of Chlorella biomass into multiple high-value ingredients. The REDWine concept will be realized through the establishment of an integrated ‘Living Lab’ demonstrating the technical and economic viability of a system for collection and storage of the off-gas and liquid effluents of a 20,000L wine fermenter and its adaptation to microalgae cultivation and energy efficient harvesting technologies, in order to use 90% of the CO2 collected, to produce biomass. REDWine will demonstrate a circular concept through the development of a simple biorefinery to be deployed in the winery which will yield sustainable and cost competitive ingredients for food formulations (protein and fatty acids), cosmetics (peptides, carotenoid rich oils and active polysaccharides), agriculture (carbohydrates as vine biostimulants) and wine production (proteins for wine clarification). The proposed REDWine solution is expected to reduce the GHG emissions of the entire wine production value chain by at least 31% while potentially generating over €15M in revenues and creating 45 new jobs for a 7ML size winery on a 3-year time horizon. REDWine is led by primary producers, the AVIPE wine producers’ association, in partnership with 11 other very committed entities, including 7 SMEs, 1 LE, 2 RTOs and 1 UNI. The proposed consortium assures the all the needed multidisciplinary knowledge and a level of redundancy required for effective implementation of the project.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie génie de l'environnement énergie et combustibles énergie issue de la biomasse
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule protéines
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule glucides
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture
- ingénierie et technologie biotechnologie industrielle technologies de biotraitement fermentation
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy
PROGRAMME PRINCIPAL
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme -
H2020-EU.2.1.4. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies – Biotechnology
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H2020-EU.3.2.6. - Bio-based Industries Joint Technology Initiative (BBI-JTI)
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
IA - Innovation action
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-BBI-JTI-2020
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
2950-206 Palmela
Portugal
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.