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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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New generation of low-cost Lateral Flow Assays (LFAs) coupled with paper-based electrical gas sensors: An application study for the rapid determination of Salmonella in food

Description du projet

Un test rapide de détection des salmonelles

Les salmonelles (Salmonella) sont des bactéries pathogènes responsables de maladies liées à l’alimentation. Traditionnellement, la détection des salmonelles peut prendre jusqu’à cinq jours, par le biais d’une procédure laborieuse menée en laboratoire. NELLAFLOW est un projet financé par l’UE qui s’attaque à un problème majeur de l’industrie alimentaire lié à l’infection par les salmonelles. Les chercheurs proposent de développer un test à flux latéral pour le diagnostic rapide de la présence de salmonelles sur place. Pour remédier aux insuffisances des tests existants en matière de quantification, ils intégreront un nouveau détecteur capable de quantifier les salmonelles et adapté à la surveillance sur site. Fait important, le test NELLAFLOW est peu coûteux, stable à température ambiante et peut générer des résultats précis et rapides.

Objectif

Over 420,000 people die each year due to contaminated foodstuffs, with Salmonella identified as one of the key global causes. Yet conventional methods for the determination of Salmonella in food require several enrichment and subculture steps performed by trained staff at lab-based facilities, taking up to 5 days to obtain a result.

Lateral Flow Assays (LFAs) have emerged as a powerful alternative method for Salmonella testing because they are rapid, simple-to-use and amenable for Point-of-Need (PoN). However, current LFAs available in the market only provide binary (yes/no) or semiquantitative responses, lacking the rapidness and sensitivity required for food monitoring due to the limitations of the colorimetric transduction.

By the integration of paper-based electrical gas sensors (PEGS) as detectors into Lateral Flow Assays, NELLAFLOW will address the challenge of quantitative determination of Salmonella in food without the requirement of long enrichment steps. PEGS have already proven to be highly sensitive towards water-soluble gases determination. They exploit the intrinsic hygroscopic characteristics of cellulose paper and the changes in its ionic conductance in the presence of water-soluble gases. The incorporation of aptamers as biological recognition elements in the PEGS-LFA platform will improve the implementation of the prototype for on-site monitoring as they are low-cost, highly specific, and stable at room temperature. Through a multidisciplinary approach (biomolecular engineering, analytical chemistry, printed electronics, microbiology) NELLAFLOW will tackle a problem in the food industry with an innovative versatile technology that can be easily transferred to other application fields.

By combining academic and non-academic training, NELLAFLOW will broaden the Fellow expertise through new technical and management skills that will complement her previous experience while delivering high impact results and transfer of knowledge.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Mots‑clés

Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).

Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)

Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-MSCA-IF-2020

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Coordinateur

IMPERIAL COLLEGE OF SCIENCE TECHNOLOGY AND MEDICINE
Contribution nette de l'UE

La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.

€ 319 400,64
Adresse
SOUTH KENSINGTON CAMPUS EXHIBITION ROAD
SW7 2AZ London
Royaume-Uni

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Région
London Inner London — West Westminster
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

€ 319 400,64
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