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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Switching european food systems for a just, healthy and sustainable dietary transition through knowledge and innovation

Descripción del proyecto

Comprender los factores determinantes para lograr sistemas alimentarios más saludables y sostenibles

Los sistemas alimentarios saludables, seguros y sostenibles constituyen una de las principales prioridades políticas de la Unión Europea (UE), y están en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. Sin embargo, el conocimiento limitado sobre los factores que influyen en los hábitos alimentarios impide la adopción generalizada de una alimentación saludable y sostenible. En el proyecto SWITCH, financiado con fondos europeos, se mejorará la comprensión sobre los hábitos alimentarios. En concreto, su equipo desarrollará y demostrará tecnologías y herramientas innovadoras para apoyar una transición justa hacia unos comportamientos alimentarios saludables y sostenibles en todos los niveles del sistema alimentario de múltiples agentes de la UE. En conjunto, el proyecto acelerará el cambio de comportamiento de los ciudadanos europeos hacia pautas más sostenibles y saludables guiados por la investigación y la innovación.

Objetivo

"The overarching goal of the SWITCH proposal is to improve understanding of knowledge, accessibility and facilitation gaps that limit present large scale adoption of sustainable and healthy diets among European citizens and to develop and demonstrate appropriate innovative solutions and tools to facilitate a just transition towards healthy and sustainable dietary behavior at all levels of the multi-actor food system in EU.
The transition towards sustainable, safe, healthy and inclusive food systems, from farm to fork has become a key priority for EU policies, in line with the UN goals sustainable development goals (SDGs). The biggest challenge at present is represented by the limited knowledge of influence dietary choices which limits large scale adoption of healthy and sustainable diets. The SWITCH ambition is to accelerate the behavioral shift of European citizens towards more sustainable and healthy patterns, using Research and Innovation (R&I) as a driver to increase knowledge, accessibility and facilitation strategies at all level of the food systems, involving a multi-actor systemic approach and a co-creation strategy to delineate solutions fair to consumers that support virtuous behavior throughout the whole food chain. For a successful large scale adoption of healthy dietary behavior, all the actors of the food systems need to be engaged, connected and valorized. In pursuing its objectives the project aims to go beyond the present state-of-the-art addressing the most relevant points of the program topic ""Transition to healthy and sustainable dietary behaviour HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15"""

Ámbito científico (EuroSciVoc)

CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo.
La clasificación de este proyecto ha sido validada por su equipo.

Palabras clave

Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).

Programa(s)

Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation Actions

Ver todos los proyectos financiados en el marco de este régimen de financiación

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01

Ver todos los proyectos financiados en el marco de esta convocatoria

Coordinador

FONDAZIONE CENTRO EURO-MEDITERRANEOSUI CAMBIAMENTI CLIMATICI
Aportación neta de la UEn

Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.

€ 1 885 000,00
Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.

€ 1 885 000,00

Participantes (17)

Socios (2)

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