Projektbeschreibung
Eine gemeinsame Anstrengung zur Förderung des Konzepts „vom Hof auf den Tisch“
Kurze Lebensmittelversorgungsketten, bei denen die landwirtschaftlichen Erzeugnisse über eine begrenzte Anzahl von Wirtschaftsbeteiligten zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern gelangen, werden zu einem der Ansätze der Europäischen Union, ihre Wettbewerbsfähigkeit in diesem bedeutsamen Sektor zu verbessern. In diesem Zusammenhang zielt das EU-finanzierte Projekt COREnet darauf ab, die Wirksamkeit des Systems zur Überwachung der öffentlichen Gesundheit in allen EU-Mitgliedstaaten zu erhöhen. Zu diesem Zweck wird ein Beirat eingerichtet, der sich aus mehreren einschlägigen Beteiligten zusammensetzt, um den Austausch kosteneffizienter praktischer Lösungen zur Leistungsverbesserung der kurzen Lebensmittelversorgungsketten zu ermöglichen. Es wird zudem eine Liste mit Erfolgsgeschichten derartiger Ketten erstellt, um bewährte Verfahren zu fördern. Die Projektarbeit wird den Übergang zu integrativeren, widerstandsfähigeren und nachhaltigeren Lebensmittelsystemen unterstützen.
Ziel
Short Food Supply Chains (SFSCs) or producer-consumer chains are supply chains involving a limited number of intermediaries between farmers and consumers, who are committed to cooperation, local economic development, and maintaining close geographical and social relations. In rebuilding post-Covid, SFSCs are being promoted by governments, civil society and consumer groups in many EU member states as a means for building more inclusive, resilient and sustainable food systems. But SFSC initiators, participants and promoters are confronted by a fragmented knowledge landscape, coupled with a lack of clarity as to essential skills and competencies in all phases from farm to fork. The COREnet project proposes to respond by supporting the systematic development of more effective SFSC advising, based on bringing together public, private and civic advisors through IT-enabled peer-to-peer learning and mutual support. This approach requires interacting with advisors, farmers, consumers and a more holistic approach aimed at helping SFSCs achieve not just a bigger market share, but a greener market impact. Project activities are concerned with (1) developing SFSC advisory capabilities based on a knowledge mapping and on-line listing of SFSC advisors from all EU27 in ways that enable the sharing and exchange of cost-effective practice solutions that improve SFSC social, economic and environmental performance and increase their impact in the food value chain; (2) preparing learning resources in the form of a network of 30 Golden Cases (exemplars of SFSC models that have achieved business success) and initiating 27 Lighthouse Projects (initiatives using Golden cases to introduce advisory services for improving SFSC performance with at least one in each of the EU-27); (3) establishing a pan-European peer-to-peer learning network for SFSC advisors and proposing a formal organizational solution that assures its sustainability and integration into the AKIS.
Wissenschaftliches Gebiet
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Thema/Themen
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
HORIZON-CL6-2021-GOVERNANCE-01
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenFinanzierungsplan
HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support ActionsKoordinator
71122 Foggia
Italien