Descripción del proyecto
El norte del Creciente Fértil: el papel del almacenamiento de alimentos en sociedades complejas
El Creciente Fértil es conocido como la cuna de la civilización, ya que fue el hogar de una serie de innovaciones, como la agricultura. El proyecto FoodStore, financiado por las Acciones Marie Skłodowska-Curie, se centrará en el norte del Creciente Fértil (en la actualidad, el oeste de Siria, el sudeste de Turquía y el norte de Irak) con el objetivo de estudiar los sistemas de almacenamiento de alimentos a finales del quinto, cuarto y tercer milenio antes de Cristo. Este fue un momento en el que surgieron sociedades complejas, y el almacenamiento de alimentos fue una parte clave de su prosperidad. El trabajo del proyecto dará lugar a un marco interdisciplinario para abordar cuestiones relacionadas con la conservación de alimentos. Además, ayudará a aumentar la relevancia de la arqueología en el apoyo del patrimonio rural tradicional y las prácticas de gestión de alimentos.
Objetivo
FoodStore investigates food storage systems in the Northern Fertile Crescent (western inner Syria, south eastern Turkey, northern Iraq) during the late fifth, fourth and third millennia BC, in order to define the relationship between storage practices, socio-economic complexity and ecological conditions. During these millennia, the area experienced different trajectories leading to the emergence of complex societies, and the storage of food staples was central to these developments. The project has a multi-level design that combines the collection of published data, with the direct study of storage facilities from key archaeological sites. These features will be investigated through a combination of traditional macro-archaeological methods with micro-archaeological techniques from applied geological, chemical, and biological disciplines: microstratigraphy, Fourier Transform Infra-Red Spectroscopy, and phytolith analysis. Key objectives for FoodStore are the establishment of a robust analytical protocol to investigate food storage practices in archaeological contexts; to develop an interdisciplinary framework to tackle issues connected to food preservation; to contribute to the collaboration between archaeology, anthropology and natural sciences; and to enhance the relevance of archaeology to support traditional rural heritage and food management practices.
Ámbito científico
Palabras clave
Programa(s)
- HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) Main Programme
Régimen de financiación
HORIZON-TMA-MSCA-PF-GF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - Global FellowshipsCoordinador
01100 Viterbo
Italia