Description du projet
Hungry EcoCities étudie un système agroalimentaire plus durable et responsable
Hungry EcoCities propose d’instaurer une alliance de haut niveau entre la science, la technologie et les arts, afin d’explorer efficacement la manière dont les technologies et applications numériques peuvent contribuer à la réduction des déchets alimentaires, à la durabilité des chaînes de valeur, à l’adoption d’attitudes respectueuses de l’environnement et à une consommation alimentaire plus éthique. Comment développer des moyens de créer un système agroalimentaire plus sain, plus durable et plus abordable pour tous? Le projet Hungry EcoCities rassemble des studios, des universités, des producteurs et des spécialistes de l’agriculture et les met en relation avec des artistes et des penseurs à l’imagination créatrice afin de trouver de nouvelles idées pour le système alimentaire de demain. Hungry EcoCities accueillera 20 résidences S+T+ARTS et œuvrera pendant 42 mois à la définition, à la conception et au développement de solutions responsables et axées sur l’art compatibles avec l’IA destinées aux utilisateurs finaux des industries agroalimentaires.
Objectif
Agriculture has been a nursery for practical solutions to global challenges for a long time. EU agriculture is the only major system in the world that reduced greenhouse gas (CHC) emissions by 20% since 1990. Nonetheless, even though the EU’s transition to sustainable food systems has started in many areas, food systems remain one of the key drivers of climate change and environmental degradation and there is an urgent need to transition to sustainable food systems. To realize this ambition, actors of the food chain must play their part in achieving sustainability within their food chains. To obtain a new quality of sustainable innovation and transform, we need another approach including a more diverse and multidisciplinary perspective, that enables barriers between science, technology, industry, and the arts to be removed, and enabling synergies along the value chain. Hungry EcoCities, takes inspiration from the 2008 book by Carolyn Steel where a core question of civilization, social, phycological and sustainability impact is put forward: how do we feed a city? To answer this question in this project, growers, and agricultural specialists’ team up with artists, designers and creative thinkers to come up with new ideas for the future food system. Hereby we start from a European approach centered on human needs and values. Hungry EcoCities puts forward a high-level alliance between science, technology, and the arts, to effectively explore how digital technologies & applications can lead in turn to reduced food waste, more sustainable value chains, eco-friendly attitudes, and a more ethical food consumption. Hungry EcoCities brings together some of the world’s most renowned art studios with leading AI and agricultural experts and a network of over 40 leading European agricultural companies to develop ways of creating a more healthy, sustainable, and affordable agri-food system for all.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsCoordinateur
602 00 BRNO STRED
Tchéquie