Projektbeschreibung
Künstliche Intelligenz und Datentechnologien für die Bioproduktindustrie
Der Klimawandel hat sich bereits auf viele Branchen ausgewirkt, auch auf die Industriezweige der Bioproduktion und die Landwirtschaft. Es bestehen hohe Erwartungen. Mit zunehmender Dringlichkeit sind Lösungen gefragt, mit deren Hilfe diese Sektoren die aktuellen Herausforderungen bewältigen und Erfolge verzeichnen können. Das EU-finanzierte Projekt CLARUS stellt eine solche innovative Lösung vor. Konkret wird es das nachhaltige Paradigma der Lebensmittelindustrie mit der Technologie der künstlichen Intelligenz verbinden und auf diese Weise den Sektoren die Vorteile einer besseren Kommunikation, Optimierung, Automatisierung, Kontrolle und Effizienz verschaffen. Zu diesem Zweck wird das Projekt mehrere Pilotvorhaben unterstützen und demonstrieren, deren Ziel lautet, den Energie- und Wasserverbrauch unter Einsatz von künstlicher Intelligenz und Datentechnologien zu senken.
Ziel
The CLARUS project aims to connect the Sustainable Paradigm in the food industry and AI-based applications, with the goal of developing a platform with high communications and processing capabilities, as well as the use of standardized open protocols and data models that will allow resource consumption assessment and traceability for food industry processes.
The project will be submitted under the call HE-CL4-DIGITAL-EMERGING-01-09: AI, Data and Robotics for the Green Deal and will target the non-robotic outcome. Currently, two pilots have been selected for validating the CLARUS solution. The first pilot focuses on the production of the frozen food, where energy and water consumption can be reduced using AI and data technologies. The other pilot focuses on the meat by-product production where the aim is to reduce the energy and maintain the quality of the products by optimizing the logistics of the by-products arrival. CLARUS ambitions include not only contributing to resource and logistic optimization methods through the two pilot solutions, but also making a more general contribution through the creation of a Green Deal Index (GDI).
Wissenschaftliches Gebiet
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
HORIZON-CL4-2021-DIGITAL-EMERGING-01
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenFinanzierungsplan
HORIZON-IA - HORIZON Innovation ActionsKoordinator
20133 Milano
Italien