Descrizione del progetto
Utilizzare le tecnologie di IA e dei dati per l’industria dei bioprodotti
I cambiamenti climatici colpiscono molti settori, tra cui figurano le industrie della bioproduzione e l’agricoltura. Le aspettative sono elevate. È presente un crescente bisogno di soluzioni che aiuterebbero tali settori ad affrontare le attuali sfide e prosperare e il progetto CLARUS, finanziato dall’UE, introduce una soluzione innovativa di tal genere. Nello specifico, collegherà il paradigma sostenibile dell’industria alimentare alla tecnologia dell’intelligenza artificiale, offrendo a questi settori il vantaggio di una migliore comunicazione, automazione, un migliore controllo ed efficienza. A tal fine, il progetto assisterà e metterà in evidenza diversi progetti pilota con l’obiettivo di ridurre il consumo energetico e idrico impiegando le tecnologie di intelligenza artificiale e dei dati.
Obiettivo
The CLARUS project aims to connect the Sustainable Paradigm in the food industry and AI-based applications, with the goal of developing a platform with high communications and processing capabilities, as well as the use of standardized open protocols and data models that will allow resource consumption assessment and traceability for food industry processes.
The project will be submitted under the call HE-CL4-DIGITAL-EMERGING-01-09: AI, Data and Robotics for the Green Deal and will target the non-robotic outcome. Currently, two pilots have been selected for validating the CLARUS solution. The first pilot focuses on the production of the frozen food, where energy and water consumption can be reduced using AI and data technologies. The other pilot focuses on the meat by-product production where the aim is to reduce the energy and maintain the quality of the products by optimizing the logistics of the by-products arrival. CLARUS ambitions include not only contributing to resource and logistic optimization methods through the two pilot solutions, but also making a more general contribution through the creation of a Green Deal Index (GDI).
Campo scientifico
Parole chiave
Programma(i)
Invito a presentare proposte
HORIZON-CL4-2021-DIGITAL-EMERGING-01
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HORIZON-IA - HORIZON Innovation ActionsCoordinatore
20133 Milano
Italia