Descrizione del progetto
Affrontare il problema globale dello spreco con una soluzione intelligente per gli imballaggi alimentari
Il nostro mondo produce cibo in abbondanza; un terzo di questo prezioso nutrimento, tuttavia, viene tragicamente sprecato. Lo spreco alimentare costituisce una crisi a livello globale. In questo contesto, il progetto ColorSensing. finanziato dall’UE, si propone di ridurre gli sprechi mantenendo la qualità e la sicurezza degli alimenti. La sua soluzione di confezionamento intelligente e conveniente si avvale di etichette QR con inchiostri intelligenti integrati e un algoritmo all’avanguardia, offrendo ai consumatori informazioni in tempo reale in merito alle condizioni degli alimenti imballati. Semplicemente scattando una foto, i consumatori usufruiscono di accesso a informazioni precise sullo stato effettivo degli alimenti confezionati grazie a una tecnologia testata con successo in un progetto precedente, incentrato sul monitoraggio delle condizioni della carne. La soluzione di ColorSensing non solo rivoluziona il settore, ma consente ai produttori di risparmiare fino a 300 000 euro all’anno.
Obiettivo
Reducing food waste is an issue that concerns us all; the ColorSensing company was born to contribute to this urgent global call by developing an affordable smart packaging solution to help packaged food manufacturers and retailers reduce waste and ensure the quality and safety of their products. Thanks to its CEO Mª Eugenia Martín, what began as an idea in the research laboratory of the University of Barcelona has already transcended into a minimally viable product, which consists of the use of a QR label (Smart label) with integrated Smart inks that are capable of to determine the actual state and conditions of packaged foods. Users can read these smart labels simply by taking a photo, and with our Smart reading program developed with our algorithm, they will receive quantified information about the real state of the food they intend to consume. All the elements that this innovation includes were created and developed by our company, offering an easy-to-use solution for the food packaging industry, which does not have the necessary technology to receive information about the quality and real state of conservation of food packaged throughout its useful life. As a result, we can improve the efficiency of the supply chain and reduce the costs involved in not having constant control of the real state of the food. Our product has already been tested with excellent results thanks to our participation in the Vegalsa project, where we monitor the condition of the meat with our QR labels and through an App developed by us in a supermarket chain. We offer a solution framed within the EU standards regarding the food packaging industry, where a medium-sized manufacturer can save more than €300,000/year by using our product. Furthermore, consuming packaged food with our integrated technology would guarantee the sanitary state of the food, allowing our company to become the new standard of quality and food safety.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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Parole chiave
Programma(i)
- HORIZON.3.2 - European innovation ecosystems Main Programme
Argomento(i)
Invito a presentare proposte
(si apre in una nuova finestra) HORIZON-EIE-2022-SCALEUP-02
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HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support ActionsCoordinatore
08029 Barcelona
Spagna
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.