Maturing food footprint tools, solutions, and uptake to accelerate a rapid EU food transition

Informations projet

GREENGROCER

N° de convention de subvention: 101182025

DOI

10.3030/101182025

Date de signature de la CE 7 Octobre 2025

Date de début 1 Septembre 2025

Date de fin 31 Août 2029

Financé au titre de

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Coût total

€ 6 999 522,50

Contribution de l’UE

€ 6 999 521,25

Coordonné par

STIFTELSEN NILU
Norway

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Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Publications

Peer reviewed articles (7)

Environmental Impacts of Cultivated (Lab-Based) Blue Foods

Auteurs: Shira Shabtai, Tamar Makov, Alon Shepon, Patrik J. G. Henriksson
Publié dans: Environmental Science & Technology, Numéro 60, 2026, ISSN 0013-936X
Éditeur: American Chemical Society (ACS)
DOI: 10.1021/ACS.EST.6C02274

The Fragmented Landscape of Shrimp Life Cycle Assessments: Uncovering Methodological Dependence and Analytical Blind Spots

Auteurs: Alena Calvo, Patrik J. G. Henriksson, E. J. Milner‐Gulland, Henry Travers, Joseph Poore
Publié dans: Reviews in Aquaculture, Numéro 18, 2026, ISSN 1753-5123
Éditeur: Wiley
DOI: 10.1111/RAQ.70132

Dietary environmental impacts and quality differ by socio-demographic characteristics

Auteurs: Oliver Taherzadeh, Arthur Schoorlemmer, Paul Behrens, Martin Bruckner, Hongyi Cai
Publié dans: Nature Food, Numéro 7, 2026, ISSN 2662-1355
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
DOI: 10.1038/S43016-026-01389-Y

Small-scale farmers critical to curbing deforestation linked to forest-risk commodities

Auteurs: Aysegul Çelik, Rafaela Flach, Peter M van Bodegom, Erasmus K H J zu Ermgassen, Paul Behrens, Patrik J G Henriksson, Oliver Taherzadeh
Publié dans: Environmental Research Letters, Numéro 21, 2026, ISSN 1748-9326
Éditeur: IOP Publishing
DOI: 10.1088/1748-9326/AE860F

Oil crop supply chains drive rising global biodiversity loss and outsource impacts to the tropics

Auteurs: Shuntian Wang, Livia Cabernard, Martin Bruckner, Maulana Permana Ajie, Stephan Pfister
Publié dans: Nature Food, Numéro 7, 2026, ISSN 2662-1355
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
DOI: 10.1038/S43016-026-01375-4

Guidance on integrating marine environmental impacts of ocean alkalinity enhancement into life cycle assessment

Auteurs: Mona H. Delval, Patrik J. G. Henriksson, Paul Behrens, Laura Scherer, Pablo Trucco-Pignata, Patricia Grasse, Phil Renforth, Nils Thonemann
Publié dans: The International Journal of Life Cycle Assessment, Numéro 31, 2026, ISSN 0948-3349
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
DOI: 10.1007/S11367-026-02707-Z

Blue food consumption in Indonesia: patterns and determinants

Auteurs: Adisa R Wiloso, Patrik J G Henriksson, Edi I Wiloso, Tomas Chaigneau, Maike Hamann, Rizkyana Dipananda, Emilie A L Lindkvist, Sharon K Suri, Geraldine D Verkleij, Alon Shepon
Publié dans: Environmental Research: Food Systems, Numéro 3, 2026, ISSN 2976-601X
Éditeur: IOP Publishing
DOI: 10.1088/2976-601X/AE9554

Other (1)

To what extent do LCA studies on diets and food groups consider methodological heterogeneity in compiled food-item data? A scoping review protocol

Auteurs: Emanuel Ricardo Bachinger; Ylva Ran; Honghong Li; Max Troell; Malin Jonell; Patrik JG Henriksson.
Publié dans: PROCEED
Éditeur: PROCEED
DOI: 10.57808/PROCEED.2026.8