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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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INNOVATIVE, SUSTAINABLE AND CIRCULAR PRODUCTION OF PURPLE PHOTOTROPHIC BACTERIA AS HEALTH-PROMOTING INGREDIENT FOR FOOD AND FEED APPLICATIONS

Ziel

Europe’s food security and Farm2Fork strategy ambitions require the development of innovative, healthy and bio-based food and feed ingredients. Promoting the Circular Economy also implies using by-products as feedstocks that are currently poorly valorised. Purple4Life will harness the extraordinary metabolic versatility of purple non-sulfur bacteria (PNSB) to upcycle those by-products into a high-quality innovative feed/food ingredient.

PNSB are phototrophic bacteria capable of converting various carbon substrates, such as sugars, alcohol, CO2 or volatile fatty acids, into biomass with interesting nutritional properties. Among the variety of compounds produced by PNSB, the Purple4Life project will specifically focus on coenzyme Q10 (CoQ10), carotenoids. PNSB contain a very large amount of CoQ10, which is at least a hundred times higher than in regular food. This coenzyme has been associated with numerous physiological benefits in human. The antioxidant properties of carotenoids are also important for human health and have been well documented. In aquaculture, the use of the natural carotenoid astaxanthin for fillet colour improvment but also for fish health currently relies on the production of Haematococcus pluvialis. Thanks to its huge antioxidant capacity, astaxanthin is also increasingly used as a food supplement. PNSB contain alternative carotenoids which were poorly investigated regarding feed/food applications but for which preliminary data were promising. The composition of PNSB thus suggests it could become a very powerful health-promoting ingredient for food and feed applications.

The results of Purple4Life, while valorising bio-based by-product, will pave the way for the circular production of these spectacular microbes as innovative healthy feed and food ingredients.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

HORIZON-JU-RIA - HORIZON JU Research and Innovation Actions

Alle im Rahmen dieses Finanzierungsinstruments finanzierten Projekte anzeigen

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-JU-CBE-2024

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Koordinator

UNIVERSITE DE MONS
Netto-EU-Beitrag

Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.

€ 847 500,00
Adresse
PLACE DU PARC 20
7000 Mons
Belgien

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Region
Région wallonne Prov. Hainaut Arr. Mons
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

€ 847 500,00

Beteiligte (11)

Mein Booklet 0 0