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Sustainable Nanocellulose and Amyloid-Based Materials for Biodegradable Packaging and Smart Agricultural Applications

Descrizione del progetto

Pellicole biopolimeriche intelligenti per sostituire la plastica

Anche i sistemi alimentari, uno dei principali responsabili dell’inquinamento da plastica, sono vulnerabili ai suoi impatti; la sostituzione delle plastiche di origine fossile con alternative sostenibili e ad alte prestazioni può ridurre la contaminazione da microplastiche. Gli agricoltori hanno bisogno di pacciamature e coperture per serre che aumentino la resa delle colture senza danneggiare gli ecosistemi, mentre i consumatori hanno bisogno di imballaggi che proteggano gli alimenti e ne segnalino il deterioramento. Le soluzioni attualmente disponibili, tuttavia, mancano di funzionalità e scalabilità. Sostenuto dal programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, il progetto SUSNAMU svilupperà pellicole biopolimeriche avanzate a partire da rifiuti agricoli e alimentari. Combinando nanocellulosa, proteine e bioadditivi, queste pellicole fungeranno da coperture intelligenti per pacciamatura e materiali per serre, oltre che come imballaggi alimentari intelligenti dotati di proprietà antibatteriche e di rilevamento del deterioramento. Tali pellicole di nuova generazione contribuiranno a sostituire le plastiche di origine fossile in ambito agricolo e nel confezionamento.

Obiettivo

Nanocellulose and beta-amyloids proteins derived from waste byproducts, such as banana pseudostems, palm oil empty fruit bunches, discarded milk, and tofu production residues, will be used to fabricate films as alternatives to conventional plastics. These films will be produced using casting and electrospinning techniques, combined with other natural biopolymers, including lignin, metal-organic frameworks (MOFs), and bioadditives. Films will be surface engineered with the spray layer by layer technique for the precise control of their surface properties.The films will serve applications in both food packaging and agriculture. For agricultural use, mulch and greenhouse cover films will be designed to exhibit selective gas transport, controlled sunlight transparency, and limited water permeability. Additionally, they will be engineered to release carbon dots infused with nutrients and pesticides into the soil, aiming to improve crop yields and reduce weed colonization. In food packaging, advanced bioelectronics will be integrated to detect pH changes indicative of food spoilage. The inclusion of anthocyanins and photosensitizers will impart antibacterial properties to the films. Smart strategies will be employed to extend the shelf life of packaged food. Furthermore, artificial intelligence (AI) will be utilized to optimize material properties for enhanced performance.The films will be scaled up in a pilot plant and tested in agricultural fields and packaging applications. To achieve the ambitious goals of SUSNAMU—replacing fossil-based plastics in packaging and agriculture while mitigating global microplastic contamination—a diverse global consortium has been assembled. This consortium spans Europe (Germany, Croatia, Spain, Italy, UK), Latin America (Argentina, Brazil, Colombia), and Africa (Senegal), bringing together complementary expertise from academic, industrial institutions, necessary for the successful development and implementation of the project's goals.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

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Parole chiave

Programma(i)

Argomento(i)

Meccanismo di finanziamento

HORIZON-TMA-MSCA-SE - HORIZON TMA MSCA Staff Exchanges

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Invito a presentare proposte

(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2024-SE-01

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Coordinatore

FRIEDRICH-ALEXANDER-UNIVERSITAET ERLANGEN-NUERNBERG
Contributo netto dell'UE
€ 295 590,00
Indirizzo
FREYESLEBENSTRAßE 1
91058 Erlangen
Germania
Regione
Bayern Mittelfranken Erlangen, Kreisfreie Stadt
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale
Nessun dato

Partecipanti (4)

Partner (8)