Descrizione del progetto
Informazioni sulla sicurezza dei nuovi alimenti in Europa
Gli europei stanno iniziando ad apprezzare sempre di più cibi innovativi come gli insetti commestibili e la carne coltivata. Con la continua espansione del mercato di questi prodotti, cresce la necessità di informare i consumatori sui possibili rischi legati a questo processo. Tuttavia, i dati relativi ai contaminanti regolamentati e non regolamentati presenti nei nuovi alimenti non sono molto numerosi. Con il sostegno del programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, il progetto PUREFOOD punta a risolvere questa sfida attraverso lo screening di vari contaminanti, tra cui le sostanze per- e polifluoroalchiliche, i pesticidi, le microplastiche e altri inquinanti organici. Questi dati potrebbero essere utilizzati per individuare i fattori che influenzano la sicurezza alimentare e per valutare i rischi per la salute umana derivanti dal consumo di nuovi alimenti.
Obiettivo
The EU market for novel foods is expanding rapidly, with current products including novel plant-based alternatives, edible insects, mycoproteins, 3D-printed foods, algae-based foods, and edible packaging. Looking ahead, more novel foods are expected to enter the EU market, such as cultivated meat, single-cell proteins, and precision-fermentation dairy proteins.
The European Food Safety Authority (EFSA) assesses certain contaminants in novel foods under Regulation (EU) 2015/2283, e.g. persistent organic pollutants (POPs), per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS), and potentially toxic elements (PTEs).
However, comprehensive studies across multiple novel foods and broader range of regulated and emerging contaminants (RECs) are lacking in Europe. As the EU is preparing for the market entry of more novel foods, there is a narrow window of opportunity to ensure food safety.
Overall, the current knowledge of RECs in novel foods remains scarce. The 24-month PUREFOOD project aims to promote more equitable and effective regulation of food safety across Europe by screening a broad range of RECs in novel foods that are already approved or expected in the EU.
To achieve this goal, PUREFOOD will comprise three research work packages (WPs):
WP1 will collect up-to-date data on the import, production, and consumption of novel foods in the EU;
WP2 will focus on sampling and analysing both existing and emerging novel foods in the EU, for a broad range of RECs, e.g. brominated flame retardants (BFRs), organophosphate esters (OPEs), plasticisers, currently used pesticides (CUPs), chlorinated paraffins (CPs), PFAS, PTEs, and microplastics (MPs);
WP3 will identify factors influencing novel food contamination and evaluate associated human health risks.
PUREFOOD will expand my analytical capacity, shape my project management ability, and improve my communication skills. Its results are highly relevant to EFSA and will also benefit the research of the host and secondment groups.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze agricole scienze veterinarie e della produzione lattiero-casearia latticini
- scienze naturali scienze biologiche biochimica biomolecole proteine
- ingegneria e tecnologia altre ingegnerie e tecnologie tecnologia alimentare sicurezza alimentare
- scienze naturali scienze della terra e scienze ambientali connesse scienze ambientali inquinamento
- scienze naturali scienze biologiche zoologia entomologia
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
PROGRAMMA PRINCIPALE
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2025-PF
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
2000 Antwerpen
Belgio
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.