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Food-Grade Aerogels for Sustainable Food Systems

Ziel

Aerogels are ultra-light, highly porous materials widely used in insulation and biomedical applications, yet food-grade versions remain limited to early proofs-of-concept with unresolved issues in scalability, safety and performance. FAroGels addresses this gap by developing biodegradable and edible aerogels for food production, processing and packaging and by establishing the foundations needed for their safe and effective use in real food systems.
The consortium brings together 23 organisations from 8 countries, including 11 beneficiaries (8 academic, 3 industrial) and 12 associate partners, forming an interdisciplinary network spanning food engineering, materials science, aerogel technology, biotechnology and physics. The non-academic sector contributes directly through specialised training, regulatory expertise, pilot-scale facilities and industrial problem-setting, ensuring that research outputs are aligned with real needs and clear innovation pathways.
FAroGels will train 15 DCs through a programme covering circular feedstocks, scalable and energy-efficient supercritical drying, advanced characterisation (MRI/TD-NMR) and application-driven studies in complex food matrices. Intersectoral secondments, hands-on exposure to industrial environments and modules on sustainability, entrepreneurship, IP and responsible research equip DCs with scientific depth and labour-market-relevant transferable skills. FAroGels will deliver validated aerogel libraries, harmonised production protocols and industrial prototypes for applications such as nutraceutical carriers, oral-lubrication systems, selective removal of anti-nutritional factors, shock-protective inserts and active, safe food-contact materials. By combining scientific excellence with strong industrial integration, FAroGels will strengthen Europe’s position in sustainable food materials and contribute to the European Green Deal and Farm-to-Fork Strategy, supporting more resilient and resource-efficient food systems.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

HORIZON-TMA-MSCA-DN - HORIZON TMA MSCA Doctoral Networks

Alle im Rahmen dieses Finanzierungsinstruments finanzierten Projekte anzeigen

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2025-DN-01

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Koordinator

MIDDLE EAST TECHNICAL UNIVERSITY
Netto-EU-Beitrag

Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.

€ 474 584,40
Adresse
DUMLUPINAR BULVARI 1
06800 Ankara
Türkei

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Region
Batı Anadolu Ankara Ankara
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (10)

Partner (12)

Mein Booklet 0 0