Obiettivo
Cardiovascular diseases, along with cancer, are the main mortality causes in Europe and other developed countries. Lycopene is a plant pigment found in high concentration in red fruits, especially tomatoes ? Europe?s second-most important crop. Strong correlative evidence suggests that lycopene may provide important protection against cardiovascular diseases and cancer. However, these two aspects ? lycopene content of tomatoes and lycopene?s beneficial effects ? have not been sufficiently linked because research has lacked a total food chain approach. The missing links in the chain are the development of healthy new foods and nutritional guidelines. There are also many details regarding bioavailability, metabolism, and molecular mechanisms of lycopene biological activities that are still unknown. LYCOCARD will investigate the role of lycopene in reducing the risk of cardiovascular diseases, adopting a total food chain approach by addressing each link in a fork to farm approach. LYCOCARD?s multidisciplinary, intersectorial consortium of scientists, technologists, and patient organisations contains the critical mass to achieve these ambitious aims. Specifically, LYCOCARD will clarify the following points: effects of technological processing on lycopene, interactions between different food ingredients, molecular aspects of absorption and metabolism of lycopene, and biological effects of lycopene isomers and lycopene metabolites. This information will lead to improved nutritional guidelines and healthy new foods based on tomatoes. These novel dietary guidelines will help consumers select specific diets to prevent and minimise their disease risk. LYCOCARD will thus improve the health of European consumers and reduce the costs of health systems, while also significantly advancing the state of the art. In addition, the position of the European food industry will be strengthened by increasing the demand for health-related tomato products.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze sociali sociologia demografia mortalità
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura orticoltura frutticoltura
- scienze mediche e della salute scienze della salute nutrizione
- scienze mediche e della salute medicina clinica cardiologia malattie cardiovascolari
- scienze mediche e della salute medicina clinica oncologia
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
FP6-2004-FOOD-3-A
Vedi altri progetti per questo bando
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
JENA
Germania
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.