Description du projet
Une technologie innovante pour un élevage d’insectes durable
L’élevage d’insectes ou entomoculture est une activité essentiellement manuelle. Mais l’innovation est en chemin. De nouvelles technologies peuvent aider l’industrie entomocole à devenir durable et accessible aux grandes usines, aux PME et aux éleveurs individuels. Dans ce contexte, le projet FreezeM, relevant du CEI, fournira aux infrastructures d’élevage de la planète des œufs ou des nouveau-nés de mouche soldat noire (MSN) prêts à être utilisés afin de rendre l’entomoculture durable, stable et évolutive. Plus particulièrement, cette méthode de cryoconservation des œufs d’insectes et de biostase des larves de nouveau-nés permet de dissocier, pour la première fois, les phases de sélection (reproduction) et d’élevage (croissance et transformation des larves) dans la chaîne d’approvisionnement de la production d’insectes. Cette technologie préserve les caractéristiques des insectes si bien qu’ils peuvent achever leur cycle de vie et assumer leur fonction à l’état post-conservation.
Objectif
FreezeM is making insect farming sustainable, steady & scalable by providing ready-to-use BSF eggs or neonates to rearing facilities worldwide.
Through its novel technologies - insect eggs cryopreservation and suspended animation of neonate larvae, FreezeM enables for the first time to decouple the breeding (reproduction) from the rearing (larva growth & processing) steps in the insect protein production supply chain, and by that makes insect farming more efficient and accessible to everyone: large-scale factories, SMEs, or sole farmers.
FreezeM creates new products in the market: ready-to-use insect eggs and neonates with extended shelf-life to be shipped worldwide, enhancing the insect protein industry.
The novel patent-pending technology retains the insects’ traits, allowing them to complete their life cycle and function normally after exiting the preservation state. This makes FreezeM the equivalent of an agriculture seed company in the emerging market of insect farming.
Champ scientifique
Programme(s)
Thème(s)
Régime de financement
HORIZON-AG - HORIZON Action Grant Budget-BasedCoordinateur
4630754 HERZELIA
Israël
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.