Computer-aided food processes for control engineering

Información del proyecto

CAFE

Identificador del acuerdo de subvención: 212754

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Junio 2008

Fecha de finalización 28 Febrero 2013

Financiado con arreglo a

• Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Coste total € 7 327 137,33

Aportación de la UE € 5 340 452,00

Coordinado por

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN
Belgium

Objetivo

The objective of the CAFE project is to provide new paradigms for the smart control of food processes, on the basis of four typical processes in the areas of bioconversion, separation, preservation and structuring. The novelty of the project lies in the capacity of combining PAT and sensing devices with models and simulation environment with the following objectives : (1) to extract as much as possible information from the process/plant in the form of precise estimations of unmeasured variables defining, in particular, product quality, and of physical parameters changing as the process dynamics does or difficult to know beforehand; (2) to save and encode in a reliable and usable way, basically via physical/deterministic models; and (3) to develop control methods to keep uniform quality and production despite the variability in the raw material and/or to respond to sudden changes in the demand.

Ámbito científico

• engineering and technology › electrical engineering, electronic engineering, information engineering › electronic engineering › control engineering

Palabras clave

• PAT
• bioconversion
• cristallization
• data management
• freeze-drying
• monitoring
• optimization
• process control
• sensors

Programa(s)

• FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Tema(s)

• KBBE-2007-2-3-01 - Smart control for improved food and feed technologies

Convocatoria de propuestas

FP7-KBBE-2007-1
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Régimen de financiación

CP-IP - Large-scale integrating project

Coordinador

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN

Contacto administrativo

Denis Dochain (Prof.)

• Aportación de la UE: € 360 455,00
• Dirección: PLACE DE L UNIVERSITE 1 ; 1348 Louvain La Neuve ; Bélgica
• Región: Région wallonne › Prov. Brabant Wallon › Arr. Nivelles
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Coste total: Sin datos

Participantes (16)

INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT

Francia

Contacto administrativo

Dominique Ottomani (Mr.)

• Aportación de la UE: € 694 942,00
• Dirección: 147 RUE DE L'UNIVERSITE ; 75007 Paris
• Región: Ile-de-France › Ile-de-France › Paris
• Tipo de actividad: Research Organisations
• Coste total: Sin datos

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS

España

Contacto administrativo

Mar Garcia-Ferrer (Ms.)

• Aportación de la UE: € 540 071,00
• Dirección: CALLE SERRANO 117 ; 28006 Madrid
• Región: Comunidad de Madrid › Comunidad de Madrid › Madrid
• Tipo de actividad: Research Organisations
• Coste total: Sin datos

INSTITUT NATIONAL DES SCIENCES ET INDUSTRIES DU VIVANT ET DE L'ENVIRONNEMENT - AGROPARISTECH

Francia

Contacto administrativo

Michèle Marin (Dr.)

• Aportación de la UE: € 541 450,00
• Dirección: 22 PLACE DE L'AGRONOMIE ; 91120 Palaiseau
• Región: Ile-de-France › Ile-de-France › Essonne
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Coste total: Sin datos

TELSTAR TECHNOLOGIES SLU

España

Contacto administrativo

Oriol Amatllé (Mr.)

• Aportación de la UE: € 103 740,00
• Dirección: C/ Josep Tapiolas 120 ; 08226 TERRASA
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

POVLTAVSKE MLEKARNY AS

Chequia

Contacto administrativo

Martin Hochmann (Mr.)

• Aportación de la UE: € 146 388,00
• Dirección: CIRKVICSKA 240 ; 26401 SEDLCANY
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

SPES SOCIETA COOPERATIVA PER AZIONI

Italia

Contacto administrativo

Rita Bergamo (Dr.)

• Aportación de la UE: € 510 960,00
• Dirección: Via Broganelli 84 ; 60044 FABRIANO
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

PSUTEC SPRL

Bélgica

Contacto administrativo

Jacques Bertrand (Mr.)

• Aportación de la UE: € 205 000,00
• Dirección: LE TROU 2 ; 4190 FERRIERES
• Región: Région wallonne › Prov. Liège › Arr. Huy
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITA DEGLI STUDI DI ROMA TOR VERGATA

Italia

Contacto administrativo

Franco Giannini (Prof.)

• Aportación de la UE: € 315 400,00
• Dirección: VIA CRACOVIA 50 ; 00133 Roma
• Región: Centro (IT) › Lazio › Roma
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Coste total: Sin datos

THE UNIVERSITY OF MANCHESTER

Reino Unido

Contacto administrativo

Liz Fay (Ms.)

• Aportación de la UE: € 344 797,00
• Dirección: OXFORD ROAD ; M13 9PL Manchester
• Región: North West (England) › Greater Manchester › Manchester
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Coste total: Sin datos

C-TECH INNOVATION LIMITED

Reino Unido

Contacto administrativo

Michael Ian Harrison (Mr.)

• Aportación de la UE: € 411 847,00
• Dirección: CAPENHURST TECHNOLOGY PARK ; CH1 6EH Chester
• Región: North West (England) › Cheshire › Cheshire West and Chester
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

ALCTRA

Francia

Contacto administrativo

Gustavo Victor Alcuri (Mr.)

• Aportación de la UE: € 242 400,00
• Dirección: boulevard Henri Barbusse 60 ; 93100 MONTREUIL
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

X-FLOW BV

Países Bajos

Contacto administrativo

H.D.W. Erik Roesink (Dr.)

• Aportación de la UE: € 67 842,00
• Dirección: MARSSTEDEN 50 ; 7547 TC Enschede
• Región: Oost-Nederland › Overijssel › Twente
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

BIV SA

Bélgica

Contacto administrativo

Benedicte Baurain (Ms.)

• Aportación de la UE: € 35 640,00
• Dirección: Rue François Dive 23 ; 5060 FALISOLLE
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coste total: Sin datos

INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE EN SCIENCES ET TECHNOLOGIES POUR L'ENVIRONNEMENT ET L'AGRICULTURE

Francia

Contacto administrativo

Denis Leducq (Dr.)

• Aportación de la UE: € 105 315,00
• Dirección: RUE PIERRE GILLES DE GENNES 1 ; 92761 ANTONY CEDEX
• Tipo de actividad: Research Organisations
• Coste total: Sin datos

STICHTING WAGENINGEN RESEARCH

Países Bajos

Contacto administrativo

Ruben Van Deursen (Prof.)

• Aportación de la UE: € 684 205,00
• Dirección: DROEVENDAALSESTEEG 4 ; 6708 PB Wageningen
• Región: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Tipo de actividad: Research Organisations
• Coste total: Sin datos

WAGENINGEN UNIVERSITY

Países Bajos

Contacto administrativo

Tom Bessems (Mr.)

• Aportación de la UE: € 30 000,00
• Dirección: DROEVENDAALSESTEEG 4 ; 6708 PB Wageningen
• Región: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Coste total: Sin datos