Objectif
The present proposal suggests the application of plant cell and in vitro culture systems together with a biotechnological approach to provide facilities for the production of new high quality ready-to-eat food with functional activity useful for promoting public health. Nutra-Snack aims at the production of food at high content of natural metabolites with the following recognized health activities: anticancer, antilipidemic, anticholesterol, antimicrobial, antibacterial, antifungal, antiviral, antihypertensive, anti-inflamatory and antioxidant activity etc. The team, which is composed of 5 European countries and a candidate country (6 research institutes and three SMEs) has the main objectives in the following: 1)Selection of organisms producing natural biologically active metabolites with recognized anticancer, antimicrobial, antibacterial, antifungal, antiviral, antihypertensive, anti-inflamatory, anticholinergics and antioxidant activity. 2)Realization of a bioreactor/sensors for innovative plant cell and in vitro systems suitable for nutrient production; protocols for production of biological material enriched on functional metabolites which counteracts the main health risks. 3)Use of genetic transformants in order to enhance the synthesis of the desired metabolites as ???biological factories??? for further extraction of functional metabolites for food additives 4)The production of new ready-to-eat food for breakfast, snacks and for the nutrition of those involved in sports will receive highest priority 5)Development of safety and quality control protocols for the new ready-to-eat-food 6)Contribution to define a standard for new regulations on Nutraceutics...
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- ingénierie et technologie génie mécanique ingénierie de fabrication
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé santé publique et environnementale
- ingénierie et technologie biotechnologie environnementale bioremédiation bioréacteur
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux céréales
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2004-FOOD-3-B
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
C.P.10 ROMA
Italie
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.