Obiettivo
The consumption of mycotoxin-contaminated commodities is related to several acute and chronic diseases in humans. Consumer pressure in Europe has resulted in efforts to find effective natural compounds to substitute existing food grade preservatives to control the growth of mycotoxigenic food spoilage moulds. In this project the research of the functional relationship between natural anti-fungals, direct impact on the key mycotoxin clusters genes as well as relating this to phenotypic mycotoxin production will facilitate the understanding of their differential mechanisms of action. A limited number of antifungal natural compounds have shown good efficacy against mycotoxigenic spoilage moulds (Penicillium, Aspergillus and Fusarium). However, inhibition of mycotoxin production is affected by environmental conditions and in some cases low levels of these compounds have been found to stimulate mycotoxins production (ochratoxin, deoxynivalenol, fumonisins). This study will use multidisciplinary tools at a molecular, cellular, fungal morphology and colony structure level, to understand the differential way of action of fungistatics and fungicides against key mycotoxigenic species under different environmental regimes. Techniques as LC-MS, RT-PCR, fluorescence staining and analysis by confocal microscopy and flow cytometry, will be applied. The results generated will provide a method for better understanding the mechanisms of action as well as providing guidelines for the best GRAS chemicals to use under different environmental condition to prevent contamination by such natural toxins.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
FP7-PEOPLE-2009-IEF
Vedi altri progetti per questo bando
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
MK43 0AL Cranfield - Bedfordshire
Regno Unito
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.