Obiettivo
The increased use of vegetable proteins for animal feed has led to a significant increase in import of soybeans from South America, United States and Asia, mainly because vegetable proteins from soybeans are better suited for animal then vegetable proteins from barley which has been the traditional source in Europe. This rapid decline in demand for Barley caused by increasing soybean imports has had a significant impact on the future sustainability of barley farmers in Europe, most of which are SMEs.
To survive, barley farmers must seek new applications for their barley in European food products. Currently there are about 5.4M farms in the EU with an estimated turnover of 312 Bn employing over 10M people. Within the farming sector 22% of those employed are associated with the production of barely. Barley is a major European cereal product. This Collective project aims to create a deeper connection between the barley farmers and the supply chain above them, in order to provide new technology and knowledge to the 11,000 SME millers and 85,000 SME bakeries to enable them to significantly increase their use of (and thus stimulate consumer demand for) barley in producing the largest single food product in Europe - "bread".
We believe that through the transfer of new enabling knowledge and baking know-how, the use of barley as a substitute for wheat can be significantly increased and lead to the production of a tasty alternative that has the potential to be much lower in salt content - the main contributing to cardio vascular disease. Whilst wheat production in Europe is not well differentiated globally and there are high levels of imports at around 27.9M tons per year. Barley production however is a major European strength due to the climate and growing conditions included with a long experience of growing barley (8-9000 years) and 90% of barley consumed in Europe is grown here.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze mediche e della salute medicina clinica angiologia malattie vascolari
- scienze naturali scienze biologiche biochimica biomolecole proteine
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura orticoltura coltivazione di ortaggi
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura cereali e semi oleosi cereali
- scienze agricole scienze veterinarie e della produzione lattiero-casearia animali domestici zootecnia mangimi
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
FP6-2004-SME-COLL
Vedi altri progetti per questo bando
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
5472 OSLO
Norvegia
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.