Objetivo
Up to 20 million European citizens suffer from food allergy. However management of both food allergy (by patients and health practitioners) and allergens (by industry) is thwarted by lack of evidence to either prevent food allergy developing or protect adequately those who are already allergic. iFAAM will develop evidence-based approaches and tools for MANAGEMENT of ALLERGENS in FOOD and integrate knowledge derived from their application and new knowledge from intervention studies into FOOD ALLERGY MANAGEMENT plans and dietary advice. The resulting holistic strategies will reduce the burden of food allergies in Europe and beyond, whilst enabling the European food industry to compete in the global market place.
Our approach will build on e-Health concepts to allow full exploitation of complex data obtained from the work in this proposal and previous and ongoing studies, maximising sharing and linkage of data, by developing an informatics platform “Allerg-e-lab”. This will enable us to
(1) Extend and integrate existing cohorts from observation and intervention studies to provide evidence as to how maternal diet and infant feeding practices (including weaning) modulate the patterns and prevalence of allergies across Europe
(2) Establish risk factors for the development of severe reactions to food and identify associated biomarkers
(3) Develop a clinically-validated tiered risk assessment and evidence-based risk management approach for food allergens for allergens in the food chain
(4) Develop clinically-relevant multi-analyte methods of analysis suited to allergen management across the food chain
Stakeholders will be integrated into iFAAM to deliver harmonised integrated approaches, including RISK ASSESSORS AND MANAGERS managing population risk, the FOOD INDUSTRY who manage allergens to ensure consumer safety, HEALTH CARE PRACTITIONERS to provide food allergy management plans and dietary advice and ALLERGIC CONSUMERS to manage individual risk.
Ámbito científico
Convocatoria de propuestas
FP7-KBBE-2012-6-singlestage
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs)Coordinador
M13 9PL Manchester
Reino Unido
Ver en el mapa
Participantes (42)
1105AZ Amsterdam
Ver en el mapa
10117 Berlin
Ver en el mapa
68583 Lincoln
Ver en el mapa
1180 Wien
Ver en el mapa
3400 Hillerod
Ver en el mapa
41238 Monchengladbach
Ver en el mapa
EC4Y 0DY LONDON
Ver en el mapa
28046 MADRID
Ver en el mapa
2595 DA Den Haag
Ver en el mapa
T12 YN60 Cork
Ver en el mapa
63225 Langen
Ver en el mapa
6708 PB Wageningen
Ver en el mapa
1200 Bruxelles / Brussel
Ver en el mapa
SO17 1BJ Southampton
Ver en el mapa
10561 Athina
Ver en el mapa
8006 ZURICH
Ver en el mapa
90419 Lodz
Ver en el mapa
08431 VILNIUS
Ver en el mapa
101 Reykjavik
Ver en el mapa
La participación finalizó
5000 ODENSE
Ver en el mapa
10000 Zagreb
Ver en el mapa
2800 Kongens Lyngby
Ver en el mapa
75007 Paris
Ver en el mapa
La participación finalizó
KT22 7RY LEATHERHEAD
Ver en el mapa
La participación finalizó
21079 Hamburg
Ver en el mapa
1049 Bruxelles / Brussel
Ver en el mapa
2970 HORSHOLM
Ver en el mapa
CF23 8HA CARDIFF
Ver en el mapa
94700 Maisons Alfort
Ver en el mapa
00100 Roma
Ver en el mapa
1030 WIEN
Ver en el mapa
06800 ANKARA
Ver en el mapa
1050 Bruxelles / Brussel
Ver en el mapa
WC2R 2LS London
Ver en el mapa
1800 VEVEY
Ver en el mapa
GU14 6BU FARNBOROUGH
Ver en el mapa
CORK
Ver en el mapa
SW7 2AZ LONDON
Ver en el mapa
3052 Parkville
Ver en el mapa
6009 Crawley
Ver en el mapa
2145 WESTMEAD SYDNEY
Ver en el mapa
5000 ADELAIDE
Ver en el mapa