Objetivo
Caries and gingivitis are very common diseases and are caused by dental plaque. Although these diseases can be prevented by frequent plaque removal, few people have the manual dexterity, or the commitment, to ensure that sufficient plaque is removed. sequently, professional treatment is needed to remove or restore carious teeth and to treat periodontitis, a common sequel to gingivitis - this places a huge burden on health care budgets. Some beverages and foods are known to protect against dental diseases and this proposal aims to identify the stituents responsible. Such stituents could be incorporated into functional foods and/or oral healthcare products. The aims of the NUTRIDENT proposal are to: (a) identify stituents of beverages/foods that are able to protect against caries and/or gingivitis, (b) evaluate the effectiveness of such stituents in clinical trials, (c) provide formulations of the stituents suitable for incorporation into functional foods and/or oral healthcare products. These aims will be achieved by a research programme involving: (1) screening of potentially useful beverages/foods for biological activities relevant to the prevention of caries and/or gingivitis, (2) isolation of the active stituents of the materials, (3) clinical evaluation of the active stituents in 4 European countries, (4) incorporation of the active stituents into formulations suitable for use in functional foods and/or oral healthcare products. To carry out this programme, we have assembled a team sisting of 9 partners (7 academic and 2 commercial) with expertise in food and analytical chemistry, bacteriology, cell biology, dental plaque, caries, gingivitis, clinical trials, large-scale production of natural products and product formulation. Achievement of the project aims will satisfy the objectives of T5.4.3.2 which are to identify food/beverage components that can reduce the risk of dental disease and can be incorporated into functional foods.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales ciencias químicas química analítica
- ingeniería y tecnología otras ingenierías y tecnologías alimentos y bebidas
- ciencias naturales ciencias biológicas microbiología bacteriología
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud enfermedad infecciosa
- ciencias naturales ciencias biológicas biología celular
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP6-2005-FOOD-4-B
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
LONDON
Reino Unido
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.