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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-06-16

Towards functional foods for oral health care ? isolation, identification and evaluation of beverage and food components with anti-caries and/or anti-gingivitis activities

Ziel

Caries and gingivitis are very common diseases and are caused by dental plaque. Although these diseases can be prevented by frequent plaque removal, few people have the manual dexterity, or the commitment, to ensure that sufficient plaque is removed. sequently, professional treatment is needed to remove or restore carious teeth and to treat periodontitis, a common sequel to gingivitis - this places a huge burden on health care budgets. Some beverages and foods are known to protect against dental diseases and this proposal aims to identify the stituents responsible. Such stituents could be incorporated into functional foods and/or oral healthcare products. The aims of the NUTRIDENT proposal are to: (a) identify stituents of beverages/foods that are able to protect against caries and/or gingivitis, (b) evaluate the effectiveness of such stituents in clinical trials, (c) provide formulations of the stituents suitable for incorporation into functional foods and/or oral healthcare products. These aims will be achieved by a research programme involving: (1) screening of potentially useful beverages/foods for biological activities relevant to the prevention of caries and/or gingivitis, (2) isolation of the active stituents of the materials, (3) clinical evaluation of the active stituents in 4 European countries, (4) incorporation of the active stituents into formulations suitable for use in functional foods and/or oral healthcare products. To carry out this programme, we have assembled a team sisting of 9 partners (7 academic and 2 commercial) with expertise in food and analytical chemistry, bacteriology, cell biology, dental plaque, caries, gingivitis, clinical trials, large-scale production of natural products and product formulation. Achievement of the project aims will satisfy the objectives of T5.4.3.2 which are to identify food/beverage components that can reduce the risk of dental disease and can be incorporated into functional foods.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

FP6-2005-FOOD-4-B
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

STREP - Specific Targeted Research Project

Koordinator

UNIVERSITY COLLEGE LONDON
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Gower Street
LONDON
Vereinigtes Königreich

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (9)

Mein Booklet 0 0