Objetivo
The NanoBAK2 project aims to bring together European SMEs from the bakery industry (including both equipment manufactures and bakeries) and one RTD to prove and disseminate the technical and economic viability of a method for low-energy proofing and cooling in SME bakeries.
The here proposed concept is built on the outcomes of the successfully finished European research project NanoBAK (Novel climatic chamber with an innovative, energy-saving nano-aerosol humidification system for the manufacture of high quality bakery products). In the frame of this collaborative research project a novel humidification system based on the generation of micro-droplets using ultrasound was developed and tested for the use in bakeries – especially in the proofing process. Compared to conventional humidifiers, where water is heated up, evaporated and cooled down to the required temperatures the NanoBAK system operates at a very low level of energy consumption. The produced technical and scientific results have been excellent and very promising in terms of energy and cost efficiency.
Based on these valuable outcomes, it is planned that within NanoBAK2 pre-commercial prototypes will be constructed, implemented and demonstrated at SME bakeries. The NanoBAK technology will be further specified, broadening the application range and overcoming still existing shortcomings. It will be adapted to the specific requirements of small and medium sized SME’s in the bakery industry, applied and demonstrated in praxis and developed to direct market applications.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP7-KBBE-2013-7-single-stage
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs)
Coordinador
5492 NJ SINT-OEDENRODE
Países Bajos
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.