Obiettivo The main objective of i³-Food is the implementation of 3 prioritised innovative food processing technologies by validation of optimum process control under industrial conditions: 1. Pulsed Electric Field preservation (PEF-P) of liquid food products (TRL 7-8); 2.High pressure thermal sterilization (HPTS) (TRL 6-7) and 3. Low shear extrusion of cold food products (TRL 6). A congeneric set of both technical (missing online sensors) and process conditioned bottlenecks (missing application of HACCP concept) does exist which hinders their uptake by industry and in the market. Therefore, optimum process control will be achieved in i³-Food leading to application under real life operating conditions by demonstrating and piloting in a near to operational environment of applicable validation systems for each technology. 6 well selected industry partners, thereof 4 SMEs, strongly support the approach and contribute as technology provider or technology applicant. For rapid and easy market uptake an analysis of the innovation environment and identification of opportunities will be performed (phase 1) as well as road-mapping for market penetration per technology (phase 2). This integrated approach will provide maximal synergies in between the 3 technologies. Application opportunities beyond the known use cases will be explored. A scientific and cutting edge strategy for overcoming the market barriers ensuring rapid and maximum market uptake will be defined. A clear description of possible applications and potential benefits will serve as an excellent basis for the dissemination activities. i³-Food will extremely benefit from results of national, trans-national and European projects. S&T project partners of i³-Food have outstanding expertise in the field of PEF, high pressure and extrusion application as well as high competences in system and innovation research. Thus, the multidisciplinary endeavor will connect and amplify the EU strengths in advanced technologies research. Campo scientifico engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyengineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensorsnatural sciencesphysical sciencesopticsfibre optics Programma(i) H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme Argomento(i) SFS-17-2014 - Innovative solutions for sustainable novel food processing Invito a presentare proposte H2020-SFS-2014-2015 Vedi altri progetti per questo bando Bando secondario H2020-SFS-2014-2 Meccanismo di finanziamento IA - Innovation action Coordinatore ELEA VERTRIEBS- UND VERMARKTUNGSGESELLSCHAFT MBH Contribution nette de l'UE € 75 775,00 Indirizzo PROF VON KLITZING STRASSE 9 49610 Quakenbruck Germania Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Regione Niedersachsen Weser-Ems Osnabrück, Landkreis Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 108 250,00 Partecipanti (9) Classifica in ordine alfabetico Classifica per Contributo netto dell'UE Espandi tutto Riduci tutto STICHTING WAGENINGEN RESEARCH Paesi Bassi Contribution nette de l'UE € 495 125,00 Indirizzo DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Mostra sulla mappa Regione Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 495 125,00 INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES Spagna Contribution nette de l'UE € 324 000,00 Indirizzo CTRA C-59 KM 12 TORRE MARIMON 08140 Caldes De Montbui Barcelona Mostra sulla mappa Regione Este Cataluña Barcelona Tipo di attività Other Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 324 000,00 FRAUNHOFER GESELLSCHAFT ZUR FORDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG EV Germania Contribution nette de l'UE € 379 875,00 Indirizzo HANSASTRASSE 27C 80686 Munchen Mostra sulla mappa Regione Bayern Oberbayern München, Kreisfreie Stadt Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 379 875,00 ERDBAR GMBH Germania Contribution nette de l'UE € 19 556,25 Indirizzo MARIENBURGER STRASSE 18-19 10405 BERLIN Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Regione Berlin Berlin Berlin Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 27 937,50 DIL DEUTSCHES INSTITUT FUR LEBENSMITTELTECHNIK EV Germania Contribution nette de l'UE € 598 375,00 Indirizzo PROF VON KLITZING STRASSE 7 49610 Quakenbruck Mostra sulla mappa Regione Niedersachsen Weser-Ems Osnabrück, Landkreis Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 598 375,00 HOOGESTEGER BV Paesi Bassi Contribution nette de l'UE € 73 368,75 Indirizzo DOMINEESLAAN 93 1161BW ZWANENBURG Mostra sulla mappa Regione West-Nederland Noord-Holland Groot-Amsterdam Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 104 812,50 DMK EIS GMBH Germania Contribution nette de l'UE € 90 650,00 Indirizzo MUNSTERSTRASSE 31 48351 Everswinkel Mostra sulla mappa Regione Nordrhein-Westfalen Münster Warendorf Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 129 500,00 FOODCASE INTERNATIONAL BV Paesi Bassi Contribution nette de l'UE € 50 837,50 Indirizzo NIEUWE KANAAL 7F 6709 PA WAGENINGEN Mostra sulla mappa Regione Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 72 625,00 ENTEX RUST & MITSCHKE GMBH Germania Contribution nette de l'UE € 51 712,50 Indirizzo Heinrichstrasse 67a 44805 Bochum Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Regione Nordrhein-Westfalen Arnsberg Bochum, Kreisfreie Stadt Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 73 875,00