Food in the Spanish and British Caribbean in the Nineteenth Century: Encounters, Exchanges, Identities

Información del proyecto

Imperial Recipes

Identificador del acuerdo de subvención: 659541

DOI

10.3030/659541

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 17 Marzo 2015

Fecha de inicio 1 Junio 2015

Fecha de finalización 31 Mayo 2017

Financiado con arreglo a

• EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions

Coste total

€ 170 121,60

Aportación de la UE

€ 170 121,60

Coordinado por

UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE
Spain

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Publicaciones

Book chapters (1)

A Continuous Tension between the Known and the Unknown Food. British and North Americans in the West Indies during the Nineteenth Century

Autores: Ilaria Berti
Publicado en: Luzo-Brazilian Tables: Food, Health and Culture (to be confirmed), 2017
Editor: Coimbra University Press