Monitoring meat texture to optimize slicing yield and reduce wasted meat in high-speed slicing lines

Información del proyecto

SLICEWATCH

Identificador del acuerdo de subvención: 711866

DOI 10.3030/711866

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 19 Enero 2016

Fecha de inicio 1 Mayo 2016

Fecha de finalización 31 Octubre 2018

Financiado con arreglo a

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coste total € 1 731 961,25

Aportación de la UE € 1 212 372,88

Coordinado por

LENZ INSTRUMENTS SL
Spain