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Smartphone analyzers for on-site testing of food quality and safety

Objetivo

Current food quality and safety testing is, to a large extent, an inefficient, expensive and ineffective process, unable to assure food safety for all consumers and unable to prevent major food fraud incidents. A paradigm shift in quality and safety testing is urgently required in order to free resources for an intensified combat against fraud in the food chain. As an enabling technology solution, the FoodSmartphone ETN proposes the development of smartphone-based (bio)analytical sensing and diagnostics tools for simplified on-site rapid pre-screening of food quality and safety parameters and wireless data transfer to servers of relevant stakeholders. FoodSmartphone comprises 7 Training Sites (3 universities, 3 research centres, 1 innovation SME), plus 5 Partner Organisations (1 global food industry, 1 diagnostics SME and 3 universities awarding doctoral degrees). The consortium has been built upon highly complementary disciplines: (bio)analytical chemists, biologists, physicists, micro-engineers, mathematicians and food chemists will work together on the joint supra-disciplinary goal. FoodSmartphone provides a unique mix of exciting local PhD research covering all aspects of smartphone-based screening tools plus a wealth of network-wide science & innovation and transferable skills training: the ETN provides more than 14 network-wide and transferable skills training events and 16 optional- and 11 mandatory intersectoral secondment opportunities. The ETN and results thereof will be widely disseminated to key stakeholders, embedded in continuous education programs and translated into a final exploitation plan. Scientific awareness of the next generation and public engagement will be boosted by several well-targeted outreach activities. The scientific training in novel smartphone-based sensing technologies plus the complementary skills training provided will have a major impact on future EU monitoring practices and, moreover, pave the road for Citizen Science approaches to food quality and safety testing.

Coordinador

STICHTING WAGENINGEN RESEARCH
Aportación neta de la UEn
€ 539 123,48
Dirección
Droevendaalsesteeg 4
6708 PB Wageningen
Países Bajos

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Región
Oost-Nederland Gelderland Veluwe
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00

Participantes (6)

THE QUEEN'S UNIVERSITY OF BELFAST
United Kingdom
Aportación neta de la UEn
€ 819 863,64
Dirección
University Road Lanyon Building
BT7 1NN Belfast

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Región
Northern Ireland Northern Ireland Belfast
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
VYSOKA SKOLA CHEMICKO-TECHNOLOGICKA V PRAZE
Chequia
Aportación neta de la UEn
€ 232 422,48
Dirección
Technicka 5
166 28 Praha

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Región
Praha Hlavní město Praha
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
España
Aportación neta de la UEn
€ 506 280,52
Dirección
Calle Serrano 117
28006 Madrid

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Región
Comunidad de Madrid Comunidad de Madrid Madrid
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
LINKOPINGS UNIVERSITET
Suecia
Aportación neta de la UEn
€ 258 972,04
Dirección
Campus Valla
581 83 Linkoping

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Región
Östra Sverige Östra Mellansverige Östergötlands län
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
AQUAMARIJN MICRO FILTRATION BV
Países Bajos
Aportación neta de la UEn
€ 209 052,22
Dirección
Singel 58 B
1015 AB Amsterdam

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Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.

Región
West-Nederland Noord-Holland Groot-Amsterdam
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
CSEM CENTRE SUISSE D'ELECTRONIQUE ET DE MICROTECHNIQUE SA - RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT
Suiza
Aportación neta de la UEn
€ 265 226,76
Dirección
Rue Jaquet Droz 1
2000 Neuchatel

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Región
Schweiz/Suisse/Svizzera Espace Mittelland Neuchâtel
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00

Socios (2)

Socio

Las organizaciones asociadas contribuyen a la aplicación de la acción, pero no firman el acuerdo de subvención.

BARILLA G. E R. FRATELLI SPA
Italia
Aportación neta de la UEn
€ 0,00
Dirección
Via Mantova 166
43122 Parma

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Región
Nord-Est Emilia-Romagna Parma
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Socio

Las organizaciones asociadas contribuyen a la aplicación de la acción, pero no firman el acuerdo de subvención.

ZEULAB SL
España
Aportación neta de la UEn
€ 0,00
Dirección
Calle Bari 25 Duplicado Poligono Industrial Plaza Plataforma Logistica De Zaragoza
50197 Zaragoza

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Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.

Región
Noreste Aragón Zaragoza
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00