Sounds Delicious: A historical anthropology of listening and sound in Danish and French cooking

Información del proyecto

Sounds Delicious

Identificador del acuerdo de subvención: 753565

DOI

10.3030/753565

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 7 Marzo 2017

Fecha de inicio 1 Septiembre 2018

Fecha de finalización 16 Octubre 2020

Financiado con arreglo a

• EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions

Coste total

€ 200 194,80

Aportación de la UE

€ 200 194,80

Coordinado por

KOBENHAVNS UNIVERSITET
Denmark

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Publicaciones

Peer reviewed articles (1)

'The stethoscope goes digital: Learning through attention, distraction and distortion

Autores: Melissa Van Drie, Anna Harris
Publicado en: Gesnerus, the Swiss journal of the history of medicine and science, Edición 77 (1), 2020, Página(s) 123-148, ISSN 2297-7953
Editor: Brill

Book chapters (2)

The Food

Autores: Melissa Van Drie
Publicado en: The Bloomsbury Handbook of the Anthropology of Sound., 2020, Página(s) 129-146
Editor: Bloomsbury

Acts of listening through: towards a history of multiple ears

Autores: Melissa Van Drie
Publicado en: Une Généologie des grandes oreilles by Lauren Tortil, 2019, Página(s) 12-16
Editor: Tombolo