Sounds Delicious: A historical anthropology of listening and sound in Danish and French cooking

Informations projet

Sounds Delicious

N° de convention de subvention: 753565

DOI

10.3030/753565

Projet clôturé

Date de signature de la CE 7 Mars 2017

Date de début 1 Septembre 2018

Date de fin 16 Octobre 2020

Financé au titre de

• EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions

Coût total

€ 200 194,80

Contribution de l’UE

€ 200 194,80

Coordonné par

KOBENHAVNS UNIVERSITET
Denmark

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Publications

Peer reviewed articles (1)

'The stethoscope goes digital: Learning through attention, distraction and distortion

Auteurs: Melissa Van Drie, Anna Harris
Publié dans: Gesnerus, the Swiss journal of the history of medicine and science, Numéro 77 (1), 2020, Page(s) 123-148, ISSN 2297-7953
Éditeur: Brill

Book chapters (2)

The Food

Auteurs: Melissa Van Drie
Publié dans: The Bloomsbury Handbook of the Anthropology of Sound., 2020, Page(s) 129-146
Éditeur: Bloomsbury

Acts of listening through: towards a history of multiple ears

Auteurs: Melissa Van Drie
Publié dans: Une Généologie des grandes oreilles by Lauren Tortil, 2019, Page(s) 12-16
Éditeur: Tombolo