Obiettivo
Many farmers are suffering a reduction in their incomes, brought about by the need to limit production of crops in surplus and the consequent decrease in financial returns obtained from their crops. Diversification activities are sought to replace crops in surplus and to provide additional sources of income. One such possibility is that of farm based food processing where the profit margins, normally accruing to the food industries, generate additional added value to the farm activities and create opportunities for rural employment.
The project has a number of objectives which may be summarized as follows:
to ascertain the products and extent of farm-based food processors in the participant countries;
to understand the interaction of farm-based food processing and farming in terms of their use of farm-based resources;
to examine the business organization, enterprise evolution, production technology, marketing and distribution channels;
to identify inhibiting factors to enterprise development (eg food hygiene regulations, marketing);
to evaluate the potential in sustaining the farm business and in generating rural employment and income;
to identify the market for farm processed products and characteristics of the demand and consumers;
to draw international comparisons, highlighting strengths an weaknesses.
Diversification activities are sought for farmers to replace crops in surplus and to provide additional sources of income. One such possibility is that of farm based food processing where the profit margins, normally accruing to the food industries, generate additional added value to the farm activities and create opportunities for rural employment.
The construction of national databases of farm-based food processors is well advanced in some countries. The United Kingdom database, for example, consists of around 4500 entries. These databases will serve additionally as the population from which samples are drawn for farm based processor surveys. A producer and processor questionnaire has been agreed and coding is now being added to facilitate statistical analysis of the survey information that will be collected. The first draft of a consumer questionnaire has been discussed and a final draft is in preparation. This questionnaire will establish the socioeconomic profile of purchasers and nonpurchasers of farm processed products and of the factors which affect their purchasing decisions.
The project will focus primarily on surplus products in the milk and meat sectors. A databases will be constructed of farm-based food processors and a detailed questionnaire sent to a selection of these. A consumer survey will also be carried out.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze naturali informatica e scienze dell'informazione basi di dati
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura
- scienze sociali economia e commercio economia e gestione aziendale occupazione
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Dati non disponibili
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Dati non disponibili
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Dati non disponibili
Coordinatore
75010 PARIS
Francia
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.