Descripción del proyecto
Una plataforma basada en la multiómica para prevenir las enfermedades relacionadas con la alimentación
Muchas enfermedades crónicas tienen múltiples factores causantes, que pueden ser modulados a través de la alimentación y la corrección de los hábitos nutricionales. Los factores que provocan enfermedades incluyen alteraciones en el metabolismo de los lípidos y la glucosa, inflamación crónica, estrés oxidativo y disfunción del microbioma intestinal. La estrategia de una nutrición personalizada es cada vez más popular y requiere herramientas adecuadas para su aplicación, así como la comprensión de las variables de la alimentación para su personalización y la eliminación de los obstáculos hacia unos hábitos saludables. El equipo del proyecto PREVENTOMICS, financiado con fondos europeos, está creando un nuevo paradigma en las estrategias de nutrición personalizada basado en datos multimétricos que allana el camino hacia una nutrición personalizada más accesible. Los trabajos en el marco del proyecto incluyen la integración de datos genéticos, nutricionales y psicológicos con tecnologías de metabolómica y modelización computacional para evaluar la incidencia de los factores que provocan enfermedades en el organismo.
Objetivo
PREVENTOMICS builds a new paradigm in preventive personalised nutrition based on the potential of omics, especially metabolomics, accessible for everyone.
The novelty relies on a new integration of genetic, nutritional and psychological factors and the application of state of the art metabolomics technologies and computational modelling of the metabolome, to assess the real incidence of disease-inducing factors on the organism, translating this information into personalized dietetic advice for the user, levering on ICT technologies.
The main outcome from PREVENTOMICS is a novel mFood Platform, a unique-in-its-kind service, interoperable with current existing Apps for monitoring health status and with personalized nutrition software, thus opening the door to the personalization of any type of health treatment where combinations of genetic, biological, nutritional and psychological factors are important.
PREVENTOMICS will be validated in 3 different case scenarios, performing relevant interventional studies with healthy and obese volunteers, to demonstrate its potential for personalization of nutrition at the 3 levels of the food value chain (processing and distribution, marketing and consuming), those closest to the end-users/consumers.
Maximum impact will be ensured through well-balanced dissemination, standardarisation, communication and by the exploitation of the mFood platform, the menu recommendations, the personalised food elaboration and delivery, the food ingredients for personalised food and the personalised food shopping offer available for personal self-care and for professional services.
Ámbito científico
Palabras clave
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
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H2020-SFS-2018-1
Régimen de financiación
IA - Innovation actionCoordinador
08290 Cerdanyola Del Valles (Barcelona)
España
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Participantes (21)
43121 PARMA
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SO17 1BJ Southampton
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Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
SO16 6YD Southampton
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07310 Campanet
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
08192 Sant Quirze Del Valles
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
28037 Madrid
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
28073 Madrid
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
5621 CG Eindhoven
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106 82 ATHINA
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3062 PA Rotterdam
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00161 Roma Rm
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
1434 Kobenhavn
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
08225 Terrassa
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6708 PB Wageningen
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31-007 Krakow
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08174 Sant Cugat Del Valles
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28004 Madrid
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6200 MD Maastricht
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La participación finalizó
2100 Kobenhavn
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
08006 Barcelona
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1165 Kobenhavn
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