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Food Systems in European Cities

Descripción del proyecto

DEENESFRITPL

Promoción de la gobernanza urbano-rural para transformar los sistemas alimentarios

El desarrollo de sistemas alimentarios resistentes y sostenibles en los centros urbanos y las zonas rurales que rodean a las ciudades es fundamental para impulsar la seguridad alimentaria y la nutrición, así como para el desarrollo económico y la gestión sostenible de los recursos naturales. Los sistemas agroalimentarios ciudad-región (CRFS, por sus siglas en inglés) impulsados por los ciudadanos pueden resultar útiles en este sentido. El proyecto financiado con fondos europeos FoodE tiene como finalidad acelerar el crecimiento de los CRFS reuniendo iniciativas locales de toda Europa y mediante el desarrollo conjunto y la difusión de herramientas nuevas para promover y reforzar los sistemas alimentarios impulsados por los ciudadanos. El proyecto alentará a las comunidades locales a trabajar en consonancia con los objetivos de desarrollo sostenible de la Unión Europea. Definirá la metodología operativa para la evaluación de los CRFS y promoverá la cooperación entre los CRFS europeos.

Objetivo

Diversity of European cities and regions creates barriers to the demonstration of systemic food-related innovative approaches valuable in so different contexts. Objective of FoodE is to accelerate the growth of citizen-led City/Region food systems (CRFS) by bringing local initiatives across Europe together, as well as co-developing and disseminating a range of tools - co-designed with academia, citizens, and food system start-ups - to ensure that the most up-to-date cross-sectorial knowledge is applied. Start-ups will also provide an in-depth understanding of the needs of the key stakeholders, making resilient citizen-driven food systems happen. The key challenge is then to aggregate the most sustainable models of CRFS and enable co-creation of innovative pilot experiences, fostering the health and wellbeing of European citizens. This challenge will be tackled by setting a co-created mechanism, based on Citizen Science and Responsible Research and Innovation principles, where public authorities, citizens, business actors and non-profit organisations share ideas, tools, best practices and new models, supporting cities in becoming innovative food hubs.
The outputs of FoodE will impact on job creation, promotion of local economy, strengthening the role of local communities in complying with Sustainable Development Goals, as well as identifying and strengthening relations between the different actors of the food chain. The way used by FoodE to achieve this goals consists of the following steps:
- Define an operational methodology for the assessment of CRFS.
- Promote cross-pollination between European CRFS.
- Contribute to increase access to affordable, safe and nutritious food.
- Create a tool mobilising CRFS stakeholders in sustainability assessment.
- Upscale the output to other EU cities.

Ámbito científico

Palabras clave

Programa(s)

Tema(s)

Convocatoria de propuestas

H2020-SFS-2018-2020

Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Convocatoria de subcontratación

H2020-SFS-2019-1

Régimen de financiación

IA - Innovation action

Coordinador

ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA
Aportación neta de la UEn
€ 1 099 684,02
Dirección
VIA ZAMBONI 33
40126 Bologna
Italia

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Región
Nord-Est Emilia-Romagna Bologna
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Enlaces
Coste total
€ 1 099 684,02

Participantes (26)

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Última actualización: 19 Diciembre 2023

Mi folleto

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/862663/es

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