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Food Nutrition Security Cloud

Descripción del proyecto

DEENESFRITPL

Tecnología en la nube para acceder a información alimentaria y nutricional

La seguridad alimentaria y nutricional consiste en garantizar que todo el mundo tenga acceso a alimentos nutritivos, asequibles y en cantidad suficiente. Europa se enfrenta a un gran reto: una gran cantidad de recursos de seguridad alimentaria y nutricional están fragmentados. El principal objetivo del proyecto FNS-Cloud, financiado con fondos europeos, es superar la fragmentación aunando datos de seguridad alimentaria y nutricional sobre la dieta, la salud y el comportamiento de los consumidores, así como sobre agricultura sostenible y bioeconomía. La tecnología en la nube empleada permitirá aprovechar mejor los conocimientos sobre seguridad alimentaria y nutricional, y contribuirá a subsanar lagunas que impiden la redacción de políticas en materia de salud pública y agricultura. Además, ayudará al sector alimentario a reducir costes de producción y desarrollo, y aumentar su sostenibilidad. Finalmente, la tecnología en la nube ayudará a que los consumidores tomen decisiones más saludables y con una mayor cantidad de información.

Objetivo

FNS-Cloud will overcome fragmentation problems by integrating existing FNS data, which is essential for high-end, pan-European FNS research, addressing FNS, diet, health, and consumer behaviours as well as on sustainable agriculture and the bio-economy. Current fragmented FNS resources not only result in knowledge gaps that inhibit public health and agricultural policy, and the food industry from developing effective solutions, making production sustainable and consumption healthier, but also do not enable exploitation of FNS knowledge for the benefit of European citizens.
FNS-Cloud will, through three Demonstrators; Agri-Food, Nutrition & Lifestyle and NCDs & the Microbiome to facilitate:
(1) Analyses of regional and country-specific differences in diet including nutrition, (epi)genetics, microbiota, consumer behaviours, culture and lifestyle and their effects on health (obesity, NCDs, ethnic and traditional foods), which are essential for public health and agri-food and health policies;
(2) Improved understanding agricultural differences within Europe and what these means in terms of creating a sustainable, resilient food systems for healthy diets; and
(3) Clear definitions of boundaries and how these affect the compositions of foods and consumer choices and, ultimately, personal and public health in the future.
Long-term sustainability of the FNS-Cloud will be based on Services that have the capacity to link with new resources and enable cross-talk amongst them; access to FNS-Cloud data will be open access, underpinned by FAIR principles (findable, accessible, interoperable and re-useable). FNS-Cloud will work closely with the proposed Food, Nutrition and Health Research Infrastructure (FNHRI) as well as METROFOOD-RI and other existing ESFRI RIs (e.g. ELIXIR, ECRIN) in which several FNS-Cloud Beneficiaries are involved directly.

Ámbito científico

Palabras clave

Programa(s)

Tema(s)

Convocatoria de propuestas

H2020-SFS-2018-2020

Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Convocatoria de subcontratación

H2020-SFS-2019-1

Régimen de financiación

IA - Innovation action

Coordinador

RTDS - VEREIN ZUR FORDERUNG DER KOMMUNIKATION UND VERMITTLUNG VON FORSCHUNG, TECHNOLOGIE UND INNOVATION (RTDS VEREIN, ENGL. RTDS ASSOCIATION)
Aportación neta de la UEn
€ 804 687,46
Dirección
LERCHENGASSE 25/2-3
1080 Wien
Austria

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Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Sí
Región
Ostösterreich Wien Wien
Tipo de actividad
Other
Enlaces
Coste total
€ 804 687,46

Participantes (35)

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Última actualización: 7 Mayo 2024

Mi folleto

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/863059/es

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