Descripción del proyecto
Impulso digital para la certificación alimentaria
En el sector alimentario mundial, se espera que los agricultores y ganaderos, los fabricantes y procesadores, los importadores y exportadores, los distribuidores, los minoristas y los envasadores estén certificados según las normas de seguridad alimentaria. Esto pone de manifiesto la importancia de la seguridad y la certificación alimentaria. El proyecto financiado con fondos europeos THEFSM desarrollará una plataforma de datos industriales para dar un impulso digital a la forma en la que se lleva a cabo la certificación alimentaria en Europa. Concretamente, se basará en tecnologías de cadena de bloques de vanguardia para crear un entorno virtual abierto y colaborativo que facilite el intercambio y la conexión de datos entre los distintos agentes de la seguridad alimentaria interesados en compartir información que es fundamental para la certificación. El proyecto llevará a cabo una amplia labor experimental con proveedores europeos de servicios de inspección y certificación.
Objetivo
The Food Safety Market (TheFSM) aims to deliver an industrial data platform that will significantly boost the way that food certification takes place in Europe. It brings together and builds upon existing innovations from innovative ICT SMEs to deliver a uniquely open and collaborative virtual environment that will facilitate the exchange and connection of data between different food safety actors who are interested in sharing information critical to certification. Extensive piloting is going to take place with subsidiaries of the TÜV AUSTRIA GROUP, a European provider of inspection and certification services that is a pioneer in the digitalization of the inspection business that has a presence in more than 40 countries, an annual turnover of almost 210 MEuros, and over 1,700 employees. In this way, the project is going to accelerate the pace by which this group adopts digital innovation and offers data-driven services to its clients in around the world. Eventually, TheFSM aspires to catalyse the digital evolution of the quite traditional but very data intensive business ecosystem that the global food certification market involves.
Ámbito científico
Palabras clave
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
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H2020-ICT-2019-2
Régimen de financiación
IA - Innovation actionCoordinador
15126 Marousi
Grecia
Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.