Descripción del proyecto
Un enfoque triple para estudiar la nutrición humana en el pasado
La dieta humana ha evolucionado a lo largo de millones de años. Los cambios en la nutrición ofrecen pruebas fundamentales del papel de la adaptación cultural en el entorno cambiante del «Homo sapiens». Para estudiarlo, los investigadores se basan en métodos como el microdesgaste dentario (investigando los regímenes de masticación) y el sarro (analizando microrresiduos de los alimentos consumidos). Sin embargo, se necesita un enfoque innovador. El proyecto TRI-DENTUM, financiado con fondos europeos, desarrollará una metodología pionera con un enfoque multidisciplinar triple en un estudio de la nutrición humana en el pasado. Combinará análisis independientes del microdesgaste dentario, la extracción de microrresiduos del sarro y la evaluación de los signos radiológicos de artrosis en la articulación temporomandibular (ATM) en un estudio de muestras osteológicas de la colección arqueológica medieval de un cementerio alemán en el cantón de Zúrich.
Objetivo
Identifying past human diets is a key to understanding biological changes and cultural adaptations of Homo sapiens. A variety of proxies are generally considered to reconstruct ancient and historic nutrition, mostly recovered from osteological samples. Teeth are often subject to research, as they directly relate to mastication. Dental microwear is a direct evidence of differential masticatory regimes, while dental calculus may retain micro-residues of the food ingested. Yet, only a few studies have proposed the combination of dental microwear and analysis of dental calculus. Even more rarely, such data have been contextualized in the masticatory apparatus.
The TRI-DENTUM project aims to investigate past human diet from an evolutionary perspective. It is multidisciplinary in scope, as it involves archaeology, biology, dentistry and evolutionary medicine. It explores the possibility of developing innovative methodological approaches to infer past human diets from the examination of osteological specimens. The diet of selected individuals recovered from a medieval German cemetery and the Canton of Zurich’s archaeological collection will be reconstructed through an original, three-fold approach. Three independent analyses are considered: dental microwear, extraction of micro-residues from dental calculus and evaluation of radiological osteoarthritis signs in the temporomandibular joint (TMJ). While working on the project, the researcher will acquire new skills in bioarchaeology and evolutionary medicine at the Institute of Evolutionary Medicine (IEM) (Zurich, Switzerland).
TRI-DENTUM will foster advancements within archaeology, being therefore transformational to the field, as it will allow approaching past human diet with an innovative and holistic approach. Hence, the methodology designed herein will be applicable in the future to varied geographical areas and chronological periods to respond to specific questions related to the evolution of the human diet.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias médicas y de la salud medicina clínica odontología
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- humanidades historia y arqueología arqueología bioarqueología
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
PROGRAMA PRINCIPAL
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H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) H2020-MSCA-IF-2019
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
8006 Zurich
Suiza
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.