Description du projet
Une approche en trois volets pour étudier le passé de la nutrition humaine
Le régime alimentaire humain a évolué sur plusieurs millions d’années. Les changements dans la nutrition fournissent des preuves cruciales du rôle de l’adaptation culturelle dans l’environnement changeant de l’Homo sapiens. Pour étudier ce phénomène, les chercheurs s’appuient sur des méthodes comme la micro-usure dentaire (recherche des régimes masticatoires) et l’examen du calcul dentaire ou tartre (analyse des micro-résidus des aliments consommés). Mais une approche innovante est nécessaire. Le projet TRI-DENTUM, financé par l’UE, développera une méthodologie pionnière à partir d’une approche multidisciplinaire à trois volets dans le cadre d’une étude sur le passé de la nutrition humaine. Il combinera des analyses indépendantes de la micro-usure dentaire, l’extraction de micro-résidus du calcul dentaire et l’évaluation des signes radiologiques d’arthrose dans l’articulation temporo-mandibulaire (ATM) dans le cadre d’une étude de spécimens ostéologiques de la collection archéologique médiévale d’un cimetière allemand du canton de Zurich.
Objectif
Identifying past human diets is a key to understanding biological changes and cultural adaptations of Homo sapiens. A variety of proxies are generally considered to reconstruct ancient and historic nutrition, mostly recovered from osteological samples. Teeth are often subject to research, as they directly relate to mastication. Dental microwear is a direct evidence of differential masticatory regimes, while dental calculus may retain micro-residues of the food ingested. Yet, only a few studies have proposed the combination of dental microwear and analysis of dental calculus. Even more rarely, such data have been contextualized in the masticatory apparatus.
The TRI-DENTUM project aims to investigate past human diet from an evolutionary perspective. It is multidisciplinary in scope, as it involves archaeology, biology, dentistry and evolutionary medicine. It explores the possibility of developing innovative methodological approaches to infer past human diets from the examination of osteological specimens. The diet of selected individuals recovered from a medieval German cemetery and the Canton of Zurich’s archaeological collection will be reconstructed through an original, three-fold approach. Three independent analyses are considered: dental microwear, extraction of micro-residues from dental calculus and evaluation of radiological osteoarthritis signs in the temporomandibular joint (TMJ). While working on the project, the researcher will acquire new skills in bioarchaeology and evolutionary medicine at the Institute of Evolutionary Medicine (IEM) (Zurich, Switzerland).
TRI-DENTUM will foster advancements within archaeology, being therefore transformational to the field, as it will allow approaching past human diet with an innovative and holistic approach. Hence, the methodology designed herein will be applicable in the future to varied geographical areas and chronological periods to respond to specific questions related to the evolution of the human diet.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences médicales et de la santé médecine clinique odontologie
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- lettres histoire et archéologie archéologie bioarchéologie
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
PROGRAMME PRINCIPAL
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme -
H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-MSCA-IF-2019
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
8006 Zurich
Suisse
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.