Description du projet
Une solution à haut débit pour sélectionner les poules pondeuses dans l’œuf
Chaque année, environ 7 milliards de poules pondeuses éclosent. Il naît également un coq pour chaque poule. Mais ces animaux mâles n’ont pas de raison d’être dans la production d’œufs destinés à la consommation. C’est pourquoi, après un tri manuel (appelé sexage), les mâles d’un jour sont immédiatement tués. Afin d’éliminer ce processus, le projet InOvotive, financé par l’UE, travaille actuellement sur un dispositif qui permettra une sélection rapide et automatisée des œufs contenant des femelles, ainsi les écloseries pourront retirer les œufs mâles des incubateurs dès le début du processus de reproduction et ne mener jusqu’à éclosion que ceux contenant des poules pondeuses. Cette solution s’appuie sur un biomarqueur unique, identifié en 2016, qui permet de déterminer rapidement et à haut débit le sexe d’un œuf. La mise en œuvre de cette technologie améliorera à la fois l’efficacité des ressources et le bien-être des animaux dans l’industrie avicole.
Objectif
In Ovo is a company that develops products for the worldwide poultry industry that improve both resource efficiency and animal welfare. In Ovo is a spinoff from Leiden University and applies scientific knowledge to realise great solutions.
We have partnered with key stakeholders from the European poultry value chain and are on track to deliver our first product to the market: an automated sexing solution for fertilised chicken eggs. This will make the killing of 6.5 billion male chicks in the egg producing industry obsolete. As such, we will solve one of the largest and oldest problems for the poultry sector.
Our in ovo sexing solution is an automated, accurate and high-throughput biochemical screening. This high-tech solution enables hatcheries to remove male eggs from incubators early in the breeding process, allowing them to hatch only female layer chickens. The increase in animal welfare results in a value increase of layer chickens and the end-product: table eggs in the supermarket.
In 2016, we identified a single biomarker that allows for the fast, high-throughput, determination of the sex of an egg. Since 2017 we have been developing our current Alpha prototype, realising a throughput of 1,800 eggs per hour with 95% accuracy. Now, in this project, we will scale this prototype to realise the required throughput defined by the sector: 10,000 eggs per hour.
This will enable hatcheries to process their complete capacity using an in-line process. We believe that a technical innovation is only as good as the business case that is being built around it. Therefore, we not only develop clever technologies, but use our network to demonstrate our in ovo sexing solution to mobilise every stakeholder of this problem and ensure a quick market adoption.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
SME-2 - SME instrument phase 2Coordinateur
2332 KG Leiden
Pays-Bas
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.