Obiettivo
The Andean crop Quinoa (Chenopodium quinoa) will be introduced to E.C. as a source of a starch, high quality protein and saponin products for industry, and as a contribution to crop diversification and the competitive use of set-aside or marginal lands.
Quinoa produces a cereal-like grain, but with a higher protein content and a better balanced aminoacid composition than cereals. The starch grains in the endosperm are unusually small (2-4 micrometers diameter), which gives the starch unusual functional properties. These may be of value in fillers for the plastics industry, low-calorie milk-based products, anti-offset and dusting powders and cosmetics. The grain contains saponins, which may also be of industrial value. Quinoa is not a grass, and therefore its cultivation could assist the control of weeds and diseases in areas where cereals are currently continuously cultivated. It is tolerant of drought and infertility. Varieties of Quinoa which have a high grain yield in a range of European conditions and acceptable seed characteristics, and others which have a high green dry matter yield, will be produced. These varieties will be in the field trials in several Member States, and protocols for distinctness, uniformity and stability testing will be developed. The nutritional value of Quinoa grain and green fodder for poultry and mammals will be investigated, and the potential of the grain as a human food will be explored. Methods for processing and fractionating Quinoa grain will be developed, and tested on a commercial scale.
Industrial uses for Quinoa starch, protein and saponins will be explored and markets will be tested by end-users. Thus, this market-driven project will consider every stage of the development, through primary production to end-uses markets exploration.
Introduction
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze naturali scienze biologiche biochimica biomolecole proteine
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura colture industriali foraggio
- scienze naturali scienze biologiche zoologia mammologia
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura cereali e semi oleosi cereali
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Dati non disponibili
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
80136 Rivery
Francia
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.