Objectif
We defined and optimized a medium and a batch fermentation process at laboratory level which allows the production of a sufficient lactobacilli biomass between 5E9 till 10E9 CFU/ml of broth medium.
We demonstrated feasability of mix optimal fermentation on dextrose and lactose of both strains in a batch process, managing the inoculum rate: an equilibrated biomass was achieved with a biomass level superior to 1E9 CFU/ml for each strain.
We developed a specific microencapsulation process using a laboratory pilot spray-drying process. The bacteria, in acqueous suspension with specific low viscosity polymers and protectants, are sprayed in tiny droplets in a sparing temperature-scale air flow. The maximal biomass level achieved was 10E9 CFU/g.
The entire line (fermentation and microencapsulation-drying step) was then assembled and optimized on basis of the maximum revivifiability of the dried biomass and of stability of dried biomass during further storage.
This optimized process allowed a quite good revivifiability rate (between 40 to 70 %) and a 3-to 6-month stability of achieved biomass.
Feasability of scale up pilot production was tested on a 10 then a 20 times scale. The same results were achieved on stability and revivifiability. Nevertheless we do not succeed in collecting an important biomass in the powder (about 1E9 CFU/g). The use of multi-stage dryer will certainly permit us to optimize the final population recovery.
In addition, the scale up permits to generate productivity gain from 3 to 6 times because of drying tower height (laboratory pilote dryer course was short).
Industrial exploitation in planned in 1997 on piglets feed industry on the basis of European directives 87/153 and 94/40. Experiment on weaned piglets (1 kg/ton of 1E9 CFU/g product) has demonstrated a 9% improvement on average daily growth and 5% improvement on feed conversion (piglets from 4 to 10 weeks).
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie bactériologie
- sciences naturelles sciences chimiques science des polymères
- sciences sociales économie et affaires économie économie de la production productivité
- ingénierie et technologie biotechnologie industrielle technologies de biotraitement fermentation
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Données non disponibles
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
22940 Plaintel
France
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.