Ziel
We defined and optimized a medium and a batch fermentation process at laboratory level which allows the production of a sufficient lactobacilli biomass between 5E9 till 10E9 CFU/ml of broth medium.
We demonstrated feasability of mix optimal fermentation on dextrose and lactose of both strains in a batch process, managing the inoculum rate: an equilibrated biomass was achieved with a biomass level superior to 1E9 CFU/ml for each strain.
We developed a specific microencapsulation process using a laboratory pilot spray-drying process. The bacteria, in acqueous suspension with specific low viscosity polymers and protectants, are sprayed in tiny droplets in a sparing temperature-scale air flow. The maximal biomass level achieved was 10E9 CFU/g.
The entire line (fermentation and microencapsulation-drying step) was then assembled and optimized on basis of the maximum revivifiability of the dried biomass and of stability of dried biomass during further storage.
This optimized process allowed a quite good revivifiability rate (between 40 to 70 %) and a 3-to 6-month stability of achieved biomass.
Feasability of scale up pilot production was tested on a 10 then a 20 times scale. The same results were achieved on stability and revivifiability. Nevertheless we do not succeed in collecting an important biomass in the powder (about 1E9 CFU/g). The use of multi-stage dryer will certainly permit us to optimize the final population recovery.
In addition, the scale up permits to generate productivity gain from 3 to 6 times because of drying tower height (laboratory pilote dryer course was short).
Industrial exploitation in planned in 1997 on piglets feed industry on the basis of European directives 87/153 and 94/40. Experiment on weaned piglets (1 kg/ton of 1E9 CFU/g product) has demonstrated a 9% improvement on average daily growth and 5% improvement on feed conversion (piglets from 4 to 10 weeks).
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Naturwissenschaften Biowissenschaften Mikrobiologie Bakteriologie
- Naturwissenschaften Chemiewissenschaften Polymerwissenschaft
- Sozialwissenschaften Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftswissenschaft Produktionswirtschaft Produktivität
- Technik und Technologie Industrielle Biotechnologie Bioprozesstechnik Fermentation
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Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Daten nicht verfügbar
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Daten nicht verfügbar
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Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Koordinator
22940 Plaintel
Frankreich
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.