Ziel
To investigate the effects of a dietary fat reduction of about 10 % and a
concomitant change in simple (SCHO) and complex (CCHO) carbohydrates of
5 % leading to a change in the SCHO/CCHO ratio up to about 2/3 or 3/2, on
long term (6-18 months) food intake and body weight of overweight-to-obese
volunteers (BMI 26-34; average 30) with a habitual fat and carbohydrate
intake of 35-45 and 40-50 % respectively.
To investigate the acceptance of the proposed diets in various countries and
the effects of the dietary changes on well-being, body composition, energy
exchange, food habits, CHO and F metabolism, and on insulin response and
resistance of participants.
Concise description of the proposed content in each of the Countries DK, UK,
NL, DE, SP a group of 80 clinically healthy, free-living volunteers (40m, 40f;
age 20-55; BMI 26-34, average '30) will be randomly allocated to 2
experimental and 2 control groups, taking into account an equal distribution of
age, sex and BMI. Both experimental groups will have free and easy access
to fat-reduced food products (containing about 50 % fat compared with
normal products), to a variety of products with a high content of complex
CHO with a SCHO/CCHO ration of about 1/3 (exp. group f-CCHO) or to a
variety of products with a high content of simple CHO with a SCHO/CCHO
ratio of about 3/1 (exp. group f-SCHO). Food products will be provided via a
computer-controlled cafeteria system and will account for about 70 % of total
fat intake and 50 % of total CHO intake. In this way in both experimental
groups a reduction in total fat intake from #40 to #30 % and, in addition, in the f-CCHO and in the f-SCHO-group a SCHO/CCHO ration of up to about 2/3 and 3/2 respectively will be achieved.
One control group (cd) will have free access to a variety of products leading to a fat intake of #40 % and a CHO intake of #45 % with the for each country usual SCHO/CCHO ratio. The other control group (cs) only serves to observe (and to correct for) possible seasonal changes in body weight. The total experimental period will last 24 months : a) a preliminary period of 8 months to recruit volunteers, to set up and get acquainted with the food supply system and to determine the individual food habits of the participants with respect to fat and CHO intake; b) a dietary experimental period of 8 months in which food products will be available for the 2 experimental groups and 1 control group (cd); c) a period of 8 months in which long term effects on food habits, body composition and body weight after the dietary
experimental period will be investigated.
In the first and last period in each centre also specific effects of the proposed dietary changes on energy exchange, CHO metabolism and glucose tolerance will be studied. During the whole study anthropometry, food intake control and biochemical measurements will repeatedly be performed. The results will be presented in a workshop and exploited for industry and general public.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Gesundheitswissenschaften Ernährung
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie Biomoleküle Kohlenhydrate
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Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Daten nicht verfügbar
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Koordinator
6200 MD MAASTRICHT
Niederlande
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.